Колбаски Кнекер замороженные (Окраина): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Окраина)» на «(Окраина)») |
Нет описания правки |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Колбаски Кнекер замороженные (Окраина).jpg|мини|Колбаски Кнекер замороженные (Окраина) <sup>[https://shop.okraina.ru/catalog/horeca/kolbaski_kneker_okraina_zam_700_900g/#aYpb2Y-photos]</sup>]] | |||
'''Колбаски Кнекер замороженные ([[Окраина]])''' – рубленый мясной полуфабрикат замороженный. | '''Колбаски Кнекер замороженные ([[Окраина]])''' – рубленый мясной полуфабрикат замороженный. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === |
Версия от 22:09, 6 апреля 2021
Колбаски Кнекер замороженные (Окраина) – рубленый мясной полуфабрикат замороженный.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-001-78096490-17.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 9 г;
- жиры – 19 г;
- калорийность – 207 ккал.
Масса: упаковки по 3402 и 700-900 грамм.
Упаковка: вакуумная.
Хранить не более 90 суток при температуре не выше -18°C.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода питьевая;
- молоко коровье цельное;
- яичный меланж;
- белковый стабилизатор;
- лук;
- молоко коровье цельное сухое;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- стабилизаторы (пирофосфаты, полифосфаты);
- регулятор кислотности (трифосфаты);
- антиокислители (аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия);
- специи (перец белый, кориандр, чеснок, кардамон);
- экстракты специй (перец черный, мускат, кардамон, мацис, чеснок);
- сахар;
- лактоза;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- загустители (гуаровая камедь, ксантановая камедь);
- животный белок (свиной);
- ароматизатор.
В составе возможно наличие горчицы и продуктов ее переработки1.