Barselona (Casademont)

Barselona (Casademont) – это сырокопченый мясной продукт, готовый к употреблению.

Общие сведения

Ароматный карбонад в ультратонкой нарезке с нежными нотами белого винограда.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

• белки – 7 г;
• жиры – 30 г;
• калорийность – 183 кКал.¹

Упаковка: подложка в модифицированной атмосфере.

Срок годности при температуре от +2°С до +6°С – 60 суток.

Может содержать следы злаков (глютен), яиц, сои, сельдерея, горчицы, молока и продуктов их переработки (включая лактозу).

Ингредиенты

• говядина;
• посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
• декстроза;
• пряности (перец черный, мускатный орех);
• стабилизаторы (Е450i, iii);
• регуляторы кислотности (Е262(i,ii), E331iii);
• усилитель вкуса и аромата (Е621);
• ароматизаторы, антиокислитель (Е316);
• стартовая культура. ²

Источники

https://casademont.online/katalog/barselona/

https://www.uavgusta.net/catalog/meat/delikatesy-shtuchnye/barselona_syrokopchenyy_govyazhiy_filey_v_ultratonkoy_narezke_casademont_0_07_kg/