Girona (Casademont)

Girona (Casademont) – это сырокопченый мясной продукт, готовый к употреблению.

Общие сведения

Отборное говяжье филе, копченое на буке, в ультратонкой нарезке.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

• белки – 30 г;
• жиры – 8 г;
• калорийность – 192 кКал. ¹

Упаковка: подложка в модифицированной атмосфере.

Срок годности при температуре от +2°С до +6°С – 60 суток.

Может содержать следы злаков (глютен), яиц, сои, сельдерея, горчицы, молока и продуктов их переработки (включая лактозу).

Ингредиенты

• окорок свиной;
• посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
• декстроза;
• пряности (перец белый, имбирь, розмарин);
• чеснок;
• регуляторы кислотности регуляторы кислотности (Е450iii, E262 (i,ii), E331iii);
• усилитель вкуса и аромата (Е621);
• ароматизатор;
• антиокислитель (Е301);
• мальтодекстрин;
• стартовая культура. ²

Источники

https://casademont.online/katalog/girona/

https://www.uavgusta.net/catalog/meat/delikatesy-shtuchnye/zhirona_syrokopchenyy_okorok_v_ultratonkoy_narezke_casademont_0_07_kg/