Покровская (БМПЗ): различия между версиями

Покровская
Покровская
Производитель	БМПЗ
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	40 г
Белки	11 г
Углеводы	4 г
Энергетическая ценность	230 кКал
Тип оболочки	полиамидная
Срок хранения	40 суток при температуре от 0°C до +6°C

ВизуальныйВики-текст

Версия от 17:43, 4 июня 2021

Покровская (БМПЗ) – вареное колбасное изделие¹.

Ингредиенты

филе птицы;
мясо птицы механической обвалки;
свинина;
шпик;
соевый белок;
животный белок;
стабилизаторы (Е450, Е451, Е452);
соль поваренная;
чеснок;
специи;
фиксатор окраски нитрит натрия (Е250)¹.

Источники

Bmpz.info

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Покровская
+|Image = Покровская (БМПЗ).png
+|тип =
+|Производитель = БМПЗ
+|Оболочка = [[Полиамидная оболочка|полиамидная]]
+|Жиры = 40
+|Белки = 11
+|Углеводы = 4
+|Энергетическая ценность = 230
+|Состав =
+|Вес =
+|Упаковка =
+|Срок хранения = 40 суток при температуре от 0°C до +6°C
+|дистрибьютор =
+|сайт = http://bmpz.info
+}}
-'''Покровская (БМПЗ)''' – вареное колбасное изделие.
+'''Покровская ([[БМПЗ]])''' – [[вареное колбасное изделие]]<sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>.
-=== Общие сведения ===
-Вид мяса: птица, свинина.
-Вид продукта: колбасное изделие.
-Структура мяса: фарш.
-Упаковка: полиамидная оболочка.
-Режим хранения: охлажденный.
-Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
-Срок годности: 40 суток.
-Пищевая ценность: белки – 11 г,  жиры – 40 г, углеводы – 4 г.
-Энергетическая ценность на 100 г продукта: 230 ккал. <sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>
 === Ингредиенты ===
 * филе птицы;
-* мясо птицы механической обвалки;
+* [[мясо]] птицы механической [[Обвалка|обвалки]];
-* свинина;
+* [[свинина]];
 * шпик;
 * соевый белок;
 * животный белок;
-* стабилизаторы (Е450, Е451, Е452);
+* стабилизаторы ([[Пирофосфаты|Е450]], [[Трифосфаты|Е451]], [[Полифосфаты|Е452]]);
-* соль поваренная;
+* [[соль]] поваренная;
-* чеснок;
+* [[чеснок]];
 * специи;
-* фиксатор окраски нитрит натрия (Е250). <sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>
+* фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]] (Е250)<sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>.
 === Источники ===
-http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf
+[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf Bmpz.info]
 [[Категория:БМПЗ]]