Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Горин продукт)» на «(Горин продукт)») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Эскалоп ([[Колхоз имени Горина|Горин продукт]])''' – это охлажденный мясной бескостный порционный полуфабрикат из свинины, нарезанный в виде медальона. | {{Infobox Продукция|Image=Эскалоп (Горин продукт).jpg|Наименование=Эскалоп (Горин продукт)|Производитель=Горин продукт|Вес=1-1,2 кг|Упаковка=лоток, пленка, с применением модифицированной газовой среды|Срок хранения=3 суток при температуре от 0°С до +4°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | ||
'''Эскалоп ([[Колхоз имени Горина|Горин продукт]])''' – это охлажденный мясной [[Бескостный полуфабрикат|бескостный порционный полуфабрикат]] из [[Свинина|свинины]], нарезанный в виде медальона. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Название восходит к французскому названию морского гребешка (расширительно: моллюска в крупной раковине), что связано с внешним сходством готового блюда с раковиной-скорлупкой. | Название восходит к французскому названию морского гребешка (расширительно: моллюска в крупной раковине), что связано с внешним сходством готового блюда с раковиной-скорлупкой. | ||
Изделие требует термообработки | Изделие требует [[Термическая обработка|термообработки]]. | ||
= Ингредиенты = | = Ингредиенты = | ||
Свинина<sup>[http://gorin-group.ru/produkciya/porcionnaya_produkciya/eskalop/ 1]</sup>. | [[Свинина]]<sup>[http://gorin-group.ru/produkciya/porcionnaya_produkciya/eskalop/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
1.http://gorin-group.ru/produkciya/porcionnaya_produkciya/eskalop/ | 1.[http://gorin-group.ru/produkciya/porcionnaya_produkciya/eskalop/ Эскалоп (Горин продукт)] | ||
[[Категория:Горин продукт]] | [[Категория:Горин продукт]] | ||
Версия от 12:16, 22 июня 2021
 | |
| Эскалоп (Горин продукт) | |
|---|---|
| Производитель | Горин продукт |
| Вес изделия | 1-1,2 кг |
| Формат упаковки | лоток, пленка, с применением модифицированной газовой среды |
| Срок хранения | 3 суток при температуре от 0°С до +4°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Эскалоп (Горин продукт) – это охлажденный мясной бескостный порционный полуфабрикат из свинины, нарезанный в виде медальона.
Общие сведения
Название восходит к французскому названию морского гребешка (расширительно: моллюска в крупной раковине), что связано с внешним сходством готового блюда с раковиной-скорлупкой.
Изделие требует термообработки.