Окорок Тамбовский на кости (Чернышихинский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Чернышихинский мясокомбинат
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Чернышихинский мясокомбинат»» на ««Чернышихинский мясокомбинат»») |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
'''Окорок «Тамбовский на кости»''' – это варено-копченый мясной продукт, который изготавливается компанией «[[Чернышихинский мясокомбинат]]». | |Наименование = Окорок Тамбовский на кости | ||
|Image = Окорок Тамбовский на кости (Чернышихинский мясокомбинат).jpg | |||
|тип = | |||
|Производитель = Чернышихинский мясокомбинат | |||
|Оболочка = | |||
|Жиры = 30 | |||
|Белки = 14 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 326 | |||
|Состав = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 70% до 80% - 6 суток | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = | |||
}}'''Окорок «Тамбовский на кости»''' – это [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|варено-копченый мясной продукт]], который изготавливается компанией «[[Чернышихинский мясокомбинат]]». | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Тамбовский окорок готовится из отборной свинины по классическому рецепту. При подаче окорок лучше нарезать на тонкие ломтики – так вкус мяса раскроется наиболее ярко<sup>[https://www.facebook.com/chmknn/photos/тамбовский-окорок-на-кости-просто-незаменим-на-новогоднем-столе-деликатес-готови/563672147549988/ 1]</sup>. | [[Тамбовский окорок]] готовится из отборной [[Свинина|свинины]] по классическому рецепту. При подаче окорок лучше нарезать на тонкие ломтики – так вкус мяса раскроется наиболее ярко<sup>[https://www.facebook.com/chmknn/photos/тамбовский-окорок-на-кости-просто-незаменим-на-новогоднем-столе-деликатес-готови/563672147549988/ 1]</sup>. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* [[Свинина|тазобедренная часть свинины]]; | |||
* тазобедренная часть свинины; | |||
* вода; | * вода; | ||
* посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия); | * [[посолочная смесь]] (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия); | ||
* сахар-песок; | * [[сахар-песок]]; | ||
* стабилизатор; | * стабилизатор; | ||
* консервант (ацетат натрия); | * консервант (ацетат натрия); | ||
Строка 26: | Строка 29: | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
#[https://www.facebook.com/chmknn/photos/тамбовский-окорок-на-кости-просто-незаменим-на-новогоднем-столе-деликатес-готови/563672147549988/ facebook.com] | |||
#[https://chmknn.ru/product/tambovskij-okorok-na-kosti-gost/ chmknn.ru] | |||
[[Категория:Чернышихинский мясокомбинат]] | [[Категория:Чернышихинский мясокомбинат]] |
Версия от 18:16, 9 июля 2021
Окорок Тамбовский на кости | |
---|---|
Производитель | Чернышихинский мясокомбинат |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 30 г |
Белки | 14 г |
Энергетическая ценность | 326 кКал |
Срок хранения | от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 70% до 80% - 6 суток |
Окорок «Тамбовский на кости» – это варено-копченый мясной продукт, который изготавливается компанией «Чернышихинский мясокомбинат».
Общие сведения
Тамбовский окорок готовится из отборной свинины по классическому рецепту. При подаче окорок лучше нарезать на тонкие ломтики – так вкус мяса раскроется наиболее ярко1.
Ингредиенты
- тазобедренная часть свинины;
- вода;
- посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- сахар-песок;
- стабилизатор;
- консервант (ацетат натрия);
- регулятор кислотности (цитрат натрия)2.