Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
|Срок хранения = 5 суток при температуре 4±2°С и относительной влажности 75% | |Срок хранения = 5 суток при температуре 4±2°С и относительной влажности 75% | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
|сайт = | |сайт = [https://casademont.online casademont.online] | ||
}} | }} | ||
[[Лонганиза|'''Longaniza''']] – это [[Сыровяленая колбаса (колбаска)|сыровяленое колбасное изделие]], которое изготавливается итальянской компанией «[[Casademont]]». | [[Лонганиза|'''Longaniza''']] – это [[Сыровяленая колбаса (колбаска)|сыровяленое колбасное изделие]], которое изготавливается итальянской компанией «[[Casademont]]». | ||
| Строка 25: | Строка 25: | ||
* [[свинина]]; | * [[свинина]]; | ||
* [[соль|соль;]] | * [[соль|соль;]] | ||
* лактоза | * лактоза; | ||
* [[декстроза]][[соль|;]] | * [[декстроза]][[соль|;]] | ||
* [[Черный перец|перец черный]] молотый | * [[Черный перец|перец черный]] молотый; | ||
* усилитель вкуса и аромата ( | * усилитель вкуса и аромата ([[Глутамат натрия|Е621]]); | ||
* антиокислитель ( | * антиокислитель ([[Изоаскорбат натрия|Е316]]); | ||
* консерванты (Е221, Е252, | * консерванты ([[Сульфит натрия|Е221]], [[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е252]], [[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е250]]); | ||
* краситель ( | * краситель ([[Кармин|Е120]]); | ||
* поверхностная стартовая культура. | * поверхностная стартовая культура. | ||
Версия от 17:09, 20 июля 2021
 | |
| Longaniza | |
|---|---|
| Производитель | Casademont |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 25 г |
| Энергетическая ценность | 345 кКал |
| Срок хранения | 5 суток при температуре 4±2°С и относительной влажности 75% |
Longaniza – это сыровяленое колбасное изделие, которое изготавливается итальянской компанией «Casademont».
Общие сведения
Longaniza – это благородная сыровяленая колбаса с высоким содержанием мяса и низкой долей жира отличается особенно насыщенным мясным вкусом и премиальной рецептурой, а также нестандартной «изогнутой» формой и сложным циклом производства – продолжительность созревания колбасы может достигать до 2 месяцев.
Ингредиенты
- свинина;
- соль;
- лактоза;
- декстроза;
- перец черный молотый;
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- антиокислитель (Е316);
- консерванты (Е221, Е252, Е250);
- краситель (Е120);
- поверхностная стартовая культура.
Может содержать следы молока и продуктов его переработки1.