Колбаса сырокопченая Столичная (Мясокомбинат Кунгурский): различия между версиями
Продукция производителя Мясокомбинат Кунгурский
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «коньяк» на «коньяк») |
Яна Е (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса сырокопченая Столичная ([[Мясокомбинат Кунгурский]])''' – сырокопченый колбасный продукт, готов к употреблению. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Колбаса сырокопченая Столичная (Мясокомбинат Кунгурский) | |||
|Image = Колбаса сырокопченая Столичная (Мясокомбинат Кунгурский).png | |||
|тип = | |||
|Производитель = Мясокомбинат Кунгурский | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = 30 | |||
|Белки = 15 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 330 | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = [[Фиброузная оболочка|Фиброузная]] | |||
|Калибр = | |||
|Вес = 0,290 кг | |||
|Упаковка = Вакуум | |||
|Срок хранения = 120 суток при температуре от 0°С до +6°С | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = [https://kmpp.ru/ kmpp.ru] | |||
}} | |||
'''Колбаса сырокопченая Столичная ([[Мясокомбинат Кунгурский]])''' – [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченый колбасный продукт]], готов к употреблению. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
ГОСТ Р 55456-2013 | [[ГОСТ Р 55456-2013]]. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Состав: | Состав: | ||
* говядина; | * [[говядина]]; | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* шпик; | * шпик; | ||
* смесь посолочно-нитритная; | * смесь посолочно-нитритная; | ||
* соль; | * [[соль]]; | ||
* [[коньяк]] (дистилляты коньячные выдержанные не менее пяти лет, вода питьевая умягченная, сахарный сироп); | * [[коньяк]] (дистилляты коньячные выдержанные не менее пяти лет, вода питьевая умягченная, сахарный сироп); | ||
* сахар белый; | * [[сахар]] белый; | ||
* перец черный молотый; | * [[Черный перец|перец черный]] молотый; | ||
* мускатный орех молотый; | * [[мускатный орех]] молотый; | ||
* перец душистый молотый; | * [[Душистый перец|перец душистый]] молотый; | ||
* стартовая культура<sup>[https://kmpp.ru/product/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-syrokopchenaya-stolichnaya-290-g/ 1]</sup>. | * стартовая культура<sup>[https://kmpp.ru/product/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-syrokopchenaya-stolichnaya-290-g/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
* https://kmpp.ru/product/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-syrokopchenaya-stolichnaya-290-g/. | * [https://kmpp.ru/product/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-syrokopchenaya-stolichnaya-290-g/. https://kmpp.ru] | ||
[[Категория:Мясокомбинат Кунгурский]] | [[Категория:Мясокомбинат Кунгурский]] | ||
Версия от 18:13, 29 сентября 2021
 | |
| Колбаса сырокопченая Столичная (Мясокомбинат Кунгурский) | |
|---|---|
| Производитель | Мясокомбинат Кунгурский |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 15 г |
| Энергетическая ценность | 330 кКал |
| Тип оболочки | Фиброузная |
| Вес изделия | 0,290 кг |
| Формат упаковки | Вакуум |
| Срок хранения | 120 суток при температуре от 0°С до +6°С |
Колбаса сырокопченая Столичная (Мясокомбинат Кунгурский) – сырокопченый колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- смесь посолочно-нитритная;
- соль;
- коньяк (дистилляты коньячные выдержанные не менее пяти лет, вода питьевая умягченная, сахарный сироп);
- сахар белый;
- перец черный молотый;
- мускатный орех молотый;
- перец душистый молотый;
- стартовая культура1.