Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Hakka Brother (Коптильни)''' – это промышленное оборудование, предназначенное для горячего и холодного копчения мясных продуктов. | {{Infobox Оборудование | ||
|Наименование = [[Hakka Brother]] ([[Коптильная камера|Коптильни]]) | |||
|Тип = Коптильни | |||
|Назначение = используются для горячего и холодного копчения [[Мясной продукт|мясных продуктов]] | |||
|Модельный ряд = [[коптильная камера]] Hakka DSH-S03 | |||
|Общая мощность = 1,0 кВт | |||
|объем = | |||
|масса = 30 кг | |||
|Габаритные размеры = 450х400х870 мм | |||
|Производительность = | |||
|Материал конструкции = нержавеющая сталь | |||
|Напряжение питания = 220 В | |||
|Страна производства = {{флаг Китая}} Китай | |||
|сайт = [http://www.hakkabrothers.com hakkabrothers.com] | |||
}} | |||
'''[[Hakka Brother]] ([[Коптильная камера|Коптильни]])''' – это промышленное оборудование, предназначенное для горячего и холодного копчения [[Мясной продукт|мясных продуктов]]. | |||
=== Модельный ряд === | === Модельный ряд === | ||
==== Коптильная камера Hakka DSH-S03 ==== | ==== [[Коптильная камера]] Hakka DSH-S03 ==== | ||
Конструкция | Конструкция данной камеры состоит из металлического короба со специальными решетками и дополнительным поддоном. | ||
===== Характеристики ===== | ===== Характеристики ===== | ||
* электромеханическая панель управления; | * электромеханическая панель управления; | ||
* температура контролируется термостатом; | * температура контролируется термостатом; | ||
| Строка 16: | Строка 30: | ||
* в камерах есть термометр; | * в камерах есть термометр; | ||
* количество уровней: 4; | * количество уровней: 4; | ||
* внутренний размер камеры: 400х340х690 мм | * внутренний размер камеры: 400х340х690 мм. | ||
===== Комплектация ===== | ===== Комплектация ===== | ||
| Строка 35: | Строка 45: | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://barmagic.ru/magazin/product/904888806 barmagic.ru] | |||
[[Категория:Коптильни]] | [[Категория:Коптильни]] | ||
Версия от 14:36, 12 октября 2021
 | |
| Hakka Brother (Коптильни) | |
|---|---|
| Тип | Коптильни |
| Назначение | используются для горячего и холодного копчения мясных продуктов |
| Модельный ряд | коптильная камера Hakka DSH-S03 |
| Общая мощность | 1,0 кВт |
| Масса | 30 кг |
| Габаритные размеры | 450х400х870 мм |
| Материал конструкции | нержавеющая сталь |
| Напряжение питания | 220 В |
| Страна производства |  |
| Сайт производителя | hakkabrothers.com |
Hakka Brother (Коптильни) – это промышленное оборудование, предназначенное для горячего и холодного копчения мясных продуктов.
Модельный ряд
Коптильная камера Hakka DSH-S03
Конструкция данной камеры состоит из металлического короба со специальными решетками и дополнительным поддоном.
Характеристики
- электромеханическая панель управления;
- температура контролируется термостатом;
- расходный материал – опилки;
- таймер времени 0 до 3 ч;
- регулировка температуры от +30 до +135°С;
- расстояние между уровнями 95 мм;
- в камерах есть термометр;
- количество уровней: 4;
- внутренний размер камеры: 400х340х690 мм.
Комплектация
- хромированные решетки;
- алюминиевый поддон для жира;
- поддон для щепы.
Использование в мясной промышленности
Коптильни Hakka Brother используются для:
- обработки продуктов посредством горячего или холодного копчения.
В процессе горячего копчения продукт находится в среде жаркого дыма, в результате чего параллельно осуществляется и дополнительная термическая обработка пищи1.