Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Красная горбатовская | {{Infobox Породы животных | ||
|Название = Красная горбатовская порода коров | |||
|Image = Красная горбатовская порода коров.jpg | |||
|Тип = Породы коров | |||
|Год выведения = XIX век | |||
|Регион происхождения = {{флаг России}} Россия, Нижегородская область, с. Богородское | |||
|Направление разведения = молочно-мясное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
'''Красная горбатовская''' – порода [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]] молочно-мясного направления. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Строка 6: | Строка 15: | ||
Животные этой породы обладают легким и крепким костяком – обхват пясти 17-18 см, копытный рог также очень крепкий. У некоторых особей встречаются такие недостатки экстерьера, как провислость спины, саблистость конечностей, свислозадость. | Животные этой породы обладают легким и крепким костяком – обхват пясти 17-18 см, копытный рог также очень крепкий. У некоторых особей встречаются такие недостатки экстерьера, как провислость спины, саблистость конечностей, свислозадость. | ||
Вымя у коров этой породы средних размеров, с равномерно развитыми долями, соски имеют коническую форму и слегка сближены. У некоторых коров отмечается слабое развитие средних долей вымени. | Вымя у [[Корова|коров]] этой породы средних размеров, с равномерно развитыми долями, соски имеют коническую форму и слегка сближены. У некоторых [[Корова|коров]] отмечается слабое развитие средних долей вымени. | ||
Животные красной горбатовской породы отличаются здоровьем и высокой устойчивостью к [[Лейкоз коров|лейкозу]], [[Бруцеллез|бруцеллезу]] и туберкулезу. Они неприхотливы в кормлении, способны длительный период сохранять упитанность даже при снижении качества и количества рациона. Животные прекрасно себя чувствуют при свободном выпасе. | |||
Живая масса коров красной горбатовской породы колеблется от 420 до 460 кг, а быков от 680 до 800 кг, отдельные особи коров достигают веса 650 кг, | Живая масса [[Корова|коров]] красной горбатовской породы колеблется от 420 до 460 кг, а [[Бык|быков]] от 680 до 800 кг, отдельные особи [[Корова|коров]] достигают веса 650 кг, [[Бык|быки]] – 1000 кг. При рождении [[Теленок|телята]] весят от 23 до 29 кг, а к 6-тимесячному возрасту их вес составляет от 150 до 650 кг [http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/krasnaya-gorbatovskaya.html <sup>1</sup>]. | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Строка 18: | Строка 27: | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Животные красной горбатовской породы обладают неплохими мясными качествами. При интенсивном откорме среднесуточный прирост живой массы составляет 1000 г. Убойный выход коров составляет в среднем 55%, бычков – от 60 до 62%. | Животные красной горбатовской породы обладают неплохими мясными качествами. При интенсивном откорме среднесуточный прирост живой массы составляет 1000 г. Убойный выход [[Корова|коров]] составляет в среднем 55%, бычков – от 60 до 62%. | ||
Молочность коров этой породы хорошая: удои составляют 2 800-3 500 кг молока жирностью 4,1-4,3%. Жирность молока некоторых особей доходит до 6%, а содержание белка до 4%. По содержанию жира в молоке среди отечественных пород, красная горбатовская занимает первое место. Удои коров увеличиваются до шестой лактации включительно, затем незначительно снижаются. | Молочность коров этой породы хорошая: удои составляют 2 800-3 500 кг молока жирностью 4,1-4,3%. Жирность молока некоторых особей доходит до 6%, а содержание белка до 4%. По содержанию жира в молоке среди отечественных пород, красная горбатовская занимает первое место. Удои коров увеличиваются до шестой лактации включительно, затем незначительно снижаются. | ||
Молоко коров красной горбатовской породы обладает прекрасными вкусовыми качествами. Благодаря высокому содержания белка и жирности, оно пригодно для изготовления сыров твердых сортов [http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/krasnaya-gorbatovskaya.html <sup>1</sup>]. | Молоко [[Корова|коров]] красной горбатовской породы обладает прекрасными вкусовыми качествами. Благодаря высокому содержания белка и жирности, оно пригодно для изготовления сыров твердых сортов [http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/krasnaya-gorbatovskaya.html <sup>1</sup>]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/krasnaya-gorbatovskaya.html | # [http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/krasnaya-gorbatovskaya.html АгроПост] | ||
[[Категория:Породы коров]] | [[Категория:Породы коров]] |
Версия от 09:54, 16 ноября 2021
Красная горбатовская порода коров | |
---|---|
Тип | Породы коров |
Год выведения | XIX век |
Регион происхождения | Россия, Нижегородская область, с. Богородское |
Направление разведения | молочно-мясное |
Красная горбатовская – порода крупного рогатого скота молочно-мясного направления.
Общие сведения
Скот красной горбатовской породы невысокий – высота в холке составляет 119-123 см; хорошо сложен и обладает крепкой конституцией. Туловище немного удлиненное, на низких конечностях. Косая длина туловища составляет 145-151 см. Голова короткая, шея широкая, средней длины, грудь широкая (38-40 см) и глубокая (60-68 см), линия спины прямая, ровная, поясница широкая. Зад тоже широкий и слегка приподнят, но не крышеобразный.
Животные этой породы обладают легким и крепким костяком – обхват пясти 17-18 см, копытный рог также очень крепкий. У некоторых особей встречаются такие недостатки экстерьера, как провислость спины, саблистость конечностей, свислозадость.
Вымя у коров этой породы средних размеров, с равномерно развитыми долями, соски имеют коническую форму и слегка сближены. У некоторых коров отмечается слабое развитие средних долей вымени.
Животные красной горбатовской породы отличаются здоровьем и высокой устойчивостью к лейкозу, бруцеллезу и туберкулезу. Они неприхотливы в кормлении, способны длительный период сохранять упитанность даже при снижении качества и количества рациона. Животные прекрасно себя чувствуют при свободном выпасе.
Живая масса коров красной горбатовской породы колеблется от 420 до 460 кг, а быков от 680 до 800 кг, отдельные особи коров достигают веса 650 кг, быки – 1000 кг. При рождении телята весят от 23 до 29 кг, а к 6-тимесячному возрасту их вес составляет от 150 до 650 кг 1.
Происхождение породы
Красный горбатовский скот разводится с середины прошлого столетия на территории Нижегородской области. Порода была выведена путем скрещивания местного великорусского скота с тирольским. Основной массив красной горбатовской породы сформировался в селе Богородское, куда в начале XIX века был завезен тирольский скот. Из помещичьих хозяйств племенной скот распространялся в крестьянские хозяйства. С 1970 года завоз скота из-за границы прекратился и животные совершенствовались путем отбора по молочной продуктивности и живой массе без скрещивания с другими породами.
В настоящее время поголовье скота красной горбатовской породы составляет всего лишь 0,08% от общей численности крупного рогатого скота в России и подлежит охране 1.
Использование породы в мясной промышленности
Животные красной горбатовской породы обладают неплохими мясными качествами. При интенсивном откорме среднесуточный прирост живой массы составляет 1000 г. Убойный выход коров составляет в среднем 55%, бычков – от 60 до 62%.
Молочность коров этой породы хорошая: удои составляют 2 800-3 500 кг молока жирностью 4,1-4,3%. Жирность молока некоторых особей доходит до 6%, а содержание белка до 4%. По содержанию жира в молоке среди отечественных пород, красная горбатовская занимает первое место. Удои коров увеличиваются до шестой лактации включительно, затем незначительно снижаются.
Молоко коров красной горбатовской породы обладает прекрасными вкусовыми качествами. Благодаря высокому содержания белка и жирности, оно пригодно для изготовления сыров твердых сортов 1.