Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
''' | {{Infobox Породы животных | ||
|Название =Итальянская белая порода гусей | |||
|Image = Итальянская белая порода гусей.jpg | |||
|Тип = Породы гусей | |||
|Год выведения =начало ХХ века | |||
|Регион происхождения = {{флаг Италии}} Италия | |||
|Направление разведения = мясное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
'''Итальянскую белую породу [[Гусь|гусей]]''' разводят не только ради нежнейшего [[Мясо|мяса]], но и ради деликатесной [[Гусиная печень|печени]]. Ее вес порой достигает целых 600 грамм. Итальянская порода принимала участие в создании многих отечественных пород<sup>[https://ptichnik.club/gusi/porody-g/italyanskie-5.html 1]</sup>. | |||
== Общие сведения == | == Общие сведения == | ||
Итальянские гуси невероятно популярны на территории Италии, в связи с этим любители и туристы стали покупать породу для собственного разведения. Они прекрасно уживаются в различных условиях и обладают высокими продуктивными качествами. Поэтому их востребованность росла с ошеломляющей скоростью. | Итальянские [[Гусь|гуси]] невероятно популярны на территории Италии, в связи с этим любители и туристы стали покупать породу для собственного разведения. Они прекрасно уживаются в различных условиях и обладают высокими продуктивными качествами. Поэтому их востребованность росла с ошеломляющей скоростью. | ||
Птицы средней величины, тело слегка вытянуто. Шея длинная с маленькой головой. Туловище высоко поставлено, благодаря чему они очень подвижны и энергичны. Эти [[Гусь|гуси]] отличаются от других пород белоснежным оперением<sup>[https://vseoferme.com/ptitsevodstvo/gusi/italyanskie/ 2]</sup>. | |||
Итальянские гуси очень активны, это объясняет полное отсутствие у них жировых складок и крепкое телосложение. Также они отличаются полной независимостью от людей и являются настоящими защитниками своего семейства. Гусаки очень трепетно относятся к своему роду, всеми силами пытаясь его сохранить. Очень легко могут поссориться с гусями других пород. Эту агрессивность гусаков считают недостатком породы. С такими условиями никак не получится держать две породы близко друг к другу<sup>[https://ferma.expert/pticy/gusi/porody-gusi/italyanskie/ 3]</sup>. | Итальянские [[Гусь|гуси]] очень активны, это объясняет полное отсутствие у них жировых складок и крепкое телосложение. Также они отличаются полной независимостью от людей и являются настоящими защитниками своего семейства. Гусаки очень трепетно относятся к своему роду, всеми силами пытаясь его сохранить. Очень легко могут поссориться с гусями других пород. Эту агрессивность гусаков считают недостатком породы. С такими условиями никак не получится держать две породы близко друг к другу<sup>[https://ferma.expert/pticy/gusi/porody-gusi/italyanskie/ 3]</sup>. | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Гуси итальянской породы были выведены в конце XX века итальянскими селекционерами при скрещивании китайских птиц и местных пород | [[Гусь|Гуси]] итальянской породы были выведены в конце XX века итальянскими селекционерами при скрещивании [[Китайские гуси|китайских]] птиц и местных пород. Несмотря на то, что распространение они получили не сразу, их брали как сувенир из Италии. Сперва популярность возросла на Апеннинском полуострове, затем они стали появляться в соседних странах. | ||
Только в 1975 промышленная порода гусей итальянская белая была завезена в СССР из Чехословакии, уже к 1980 году поголовье в государственных птицеводческих хозяйствах насчитывало около 35 000 особей. На сегодняшний день в России это самый распространенный вид | Только в 1975 промышленная порода [[Гусь|гусей]] итальянская белая была завезена в СССР из Чехословакии, а уже к 1980 году поголовье в государственных птицеводческих хозяйствах насчитывало около 35 000 особей. На сегодняшний день в России это самый распространенный вид в промышленном и частном секторе<sup>[https://selo-exp.com/gusi/italyanskie-gusi.html#i-5 4]</sup>. | ||
Несмотря на то, что они появились в теплом регионе, гуси быстро приспособились к климату в Азии и России. При этом отлично выживают в зимнее время и любят гулять по снегу. | Несмотря на то, что они появились в теплом регионе, [[Гусь|гуси]] быстро приспособились к климату в Азии и России. При этом отлично выживают в зимнее время и любят гулять по снегу. | ||
Гусей итальянской породы зачастую скрещивают с породами подобного описания для получения мясистых гусят, а также для повышения лучших свойств других пород, выращиваемых для жирной печени. Самыми распространенными регионами для выведения этого вида являются не только Италия, но и Россия, Украина, Эстония, Латвия и Молдова<sup>[https://vseoferme.com/ptitsevodstvo/gusi/italyanskie/ 5]</sup>. | [[Гусь|Гусей]] итальянской породы зачастую скрещивают с породами подобного описания для получения мясистых гусят, а также для повышения лучших свойств других пород, выращиваемых для жирной печени. Самыми распространенными регионами для выведения этого вида являются не только Италия, но и Россия, Украина, Эстония, Латвия и Молдова<sup>[https://vseoferme.com/ptitsevodstvo/gusi/italyanskie/ 5]</sup>. | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Итальянская порода гусей считается высокопродуктивной в сравнении с остальными породами. К 2-3 месяцам птицы уже достигают веса в 4-5 килограммов. Еще через 2-3 месяца | Итальянская порода [[Гусь|гусей]] считается высокопродуктивной в сравнении с остальными породами. К 2-3 месяцам птицы уже достигают веса в 4-5 килограммов. Еще через 2-3 месяца гусак достигнет массы в 8 килограммов, гусыня – 6 килограммов. | ||
400 граммов от общего веса составляет печень – ценный продукт | 400 граммов от общего веса составляет [[Гусиная печень|печень]] – ценный продукт. При усиленном откорме гусей ее вес может достигать и 700 граммов. | ||
В промышленных масштабах итальянских гусей забивают в 9 недель, до первой смены оперения. Это позволяет тушке сохранить товарный вид, без зачатков новых перьев. В маленьких хозяйствах этот срок часто продлевают до 5-6 месяцев. Именно в этом возрасте гуси этой породы достигают максимального веса и перестают его набирать. Содержать и откармливать их дальше целесообразно только ради получения большей массы печени<sup>[https://znaipticu.ru/gusi/porody2/belye-italyanskie-1010 6]</sup>. | В промышленных масштабах итальянских гусей [[Забой|забивают]] в 9 недель, до первой смены оперения. Это позволяет тушке сохранить товарный вид, без зачатков новых перьев. В маленьких хозяйствах этот срок часто продлевают до 5-6 месяцев. Именно в этом возрасте [[Гусь|гуси]] этой породы достигают максимального веса и перестают его набирать. Содержать и откармливать их дальше целесообразно только ради получения большей массы печени<sup>[https://znaipticu.ru/gusi/porody2/belye-italyanskie-1010 6]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://ptichnik.club/gusi/porody-g/italyanskie-5.html | # [https://ptichnik.club/gusi/porody-g/italyanskie-5.html ptichnik.club] | ||
# https://vseoferme.com/ptitsevodstvo/gusi/italyanskie/ | # [https://vseoferme.com/ptitsevodstvo/gusi/italyanskie/ vseoferme.com] | ||
# https://ferma.expert/pticy/gusi/porody-gusi/italyanskie/ | # [https://ferma.expert/pticy/gusi/porody-gusi/italyanskie/ ferma.expert] | ||
# https://selo-exp.com/gusi/italyanskie-gusi.html#i-5 | # [https://selo-exp.com/gusi/italyanskie-gusi.html#i-5 selo-exp.com] | ||
# https://znaipticu.ru/gusi/porody2/belye-italyanskie-1010 | # [https://znaipticu.ru/gusi/porody2/belye-italyanskie-1010 znaipticu.ru] | ||
[[Категория:Породы гусей]] | [[Категория:Породы гусей]] | ||
Версия от 12:05, 28 ноября 2021
 | |
| Итальянская белая порода гусей | |
|---|---|
| Тип | Породы гусей |
| Год выведения | начало ХХ века |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясное |
Итальянскую белую породу гусей разводят не только ради нежнейшего мяса, но и ради деликатесной печени. Ее вес порой достигает целых 600 грамм. Итальянская порода принимала участие в создании многих отечественных пород1.
Общие сведения
Итальянские гуси невероятно популярны на территории Италии, в связи с этим любители и туристы стали покупать породу для собственного разведения. Они прекрасно уживаются в различных условиях и обладают высокими продуктивными качествами. Поэтому их востребованность росла с ошеломляющей скоростью.
Птицы средней величины, тело слегка вытянуто. Шея длинная с маленькой головой. Туловище высоко поставлено, благодаря чему они очень подвижны и энергичны. Эти гуси отличаются от других пород белоснежным оперением2.
Итальянские гуси очень активны, это объясняет полное отсутствие у них жировых складок и крепкое телосложение. Также они отличаются полной независимостью от людей и являются настоящими защитниками своего семейства. Гусаки очень трепетно относятся к своему роду, всеми силами пытаясь его сохранить. Очень легко могут поссориться с гусями других пород. Эту агрессивность гусаков считают недостатком породы. С такими условиями никак не получится держать две породы близко друг к другу3.
Происхождение породы
Гуси итальянской породы были выведены в конце XX века итальянскими селекционерами при скрещивании китайских птиц и местных пород. Несмотря на то, что распространение они получили не сразу, их брали как сувенир из Италии. Сперва популярность возросла на Апеннинском полуострове, затем они стали появляться в соседних странах.
Только в 1975 промышленная порода гусей итальянская белая была завезена в СССР из Чехословакии, а уже к 1980 году поголовье в государственных птицеводческих хозяйствах насчитывало около 35 000 особей. На сегодняшний день в России это самый распространенный вид в промышленном и частном секторе4.
Несмотря на то, что они появились в теплом регионе, гуси быстро приспособились к климату в Азии и России. При этом отлично выживают в зимнее время и любят гулять по снегу.
Гусей итальянской породы зачастую скрещивают с породами подобного описания для получения мясистых гусят, а также для повышения лучших свойств других пород, выращиваемых для жирной печени. Самыми распространенными регионами для выведения этого вида являются не только Италия, но и Россия, Украина, Эстония, Латвия и Молдова5.
Использование породы в мясной промышленности
Итальянская порода гусей считается высокопродуктивной в сравнении с остальными породами. К 2-3 месяцам птицы уже достигают веса в 4-5 килограммов. Еще через 2-3 месяца гусак достигнет массы в 8 килограммов, гусыня – 6 килограммов.
400 граммов от общего веса составляет печень – ценный продукт. При усиленном откорме гусей ее вес может достигать и 700 граммов.
В промышленных масштабах итальянских гусей забивают в 9 недель, до первой смены оперения. Это позволяет тушке сохранить товарный вид, без зачатков новых перьев. В маленьких хозяйствах этот срок часто продлевают до 5-6 месяцев. Именно в этом возрасте гуси этой породы достигают максимального веса и перестают его набирать. Содержать и откармливать их дальше целесообразно только ради получения большей массы печени6.