Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пиллер сосисок''' – это машина для снятия несъедобной оболочки с сосисок. | {{Infobox Оборудование | ||
|Наименование = Пиллер сосисок | |||
|Тип = Оборудование мясокомбинатов | |||
|Назначение = применяются на предприятиях общественного питания, а также на производстве [[Сосиски|сосисок]] в автоматизированных линиях наполнения и упаковывания | |||
|Модельный ряд = | |||
|Общая мощность = | |||
|объем = | |||
|масса = | |||
|Габаритные размеры = | |||
|Производительность = | |||
|Материал конструкции = | |||
|Напряжение питания = | |||
|Страна производства = | |||
|сайт = | |||
}} | |||
'''Пиллер сосисок''' – это машина для снятия [[Несъедобная оболочка|несъедобной оболочки]] с [[Сосиски|сосисок]]. | |||
==Общие сведения== | ===Общие сведения=== | ||
В зависимости от степени участия персонала пиллеры подразделяются на следующие типы: | В зависимости от степени участия персонала пиллеры подразделяются на следующие типы: | ||
| Строка 8: | Строка 23: | ||
*автоматические. | *автоматические. | ||
Ручные машины самые демократичные по цене, однако позволяют переработать весьма ограниченные объемы продукции. Они используются в заведениях быстрого питания, где требуется очистить 10-20 сосисок в час. Полуавтоматические предлагают более высокую производительность. Автоматические пиллеры сосисок позволяют очищать до нескольких сотен изделий в минуту. | Ручные машины самые демократичные по цене, однако позволяют переработать весьма ограниченные объемы продукции. Они используются в заведениях быстрого питания, где требуется очистить 10-20 [[Сосиски|сосисок]] в час. Полуавтоматические предлагают более высокую производительность. Автоматические пиллеры [[Сосиски|сосисок]] позволяют очищать до нескольких сотен изделий в минуту. | ||
Большинство моделей работают с сосисками в целлюлозной оболочке. | Большинство моделей работают с [[Сосиски|сосисками]] в [[Целлюлозная оболочка|целлюлозной оболочке]]. | ||
==Функционал== | ===Функционал=== | ||
Острый нож аккуратно надсекает оболочку, а вакуумная и/или паровая системы удаляют несъедобную оболочку в специальный бункер. | Острый нож аккуратно надсекает [[Колбасная оболочка|оболочку]], а вакуумная и/или паровая системы удаляют [[Несъедобная оболочка|несъедобную оболочку]] в специальный бункер. | ||
== | ===Источники=== | ||
[https://foodbay.com/wiki/masnaja-industrija/2017/07/13/novyy-piller-sosisok-ot-cato/ foodbay.com] | |||
[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | [[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | ||
Версия от 18:42, 16 февраля 2022
 | |
| Пиллер сосисок | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Назначение | применяются на предприятиях общественного питания, а также на производстве сосисок в автоматизированных линиях наполнения и упаковывания |
Пиллер сосисок – это машина для снятия несъедобной оболочки с сосисок.
Общие сведения
В зависимости от степени участия персонала пиллеры подразделяются на следующие типы:
- ручные;
- полуавтоматические;
- автоматические.
Ручные машины самые демократичные по цене, однако позволяют переработать весьма ограниченные объемы продукции. Они используются в заведениях быстрого питания, где требуется очистить 10-20 сосисок в час. Полуавтоматические предлагают более высокую производительность. Автоматические пиллеры сосисок позволяют очищать до нескольких сотен изделий в минуту.
Большинство моделей работают с сосисками в целлюлозной оболочке.
Функционал
Острый нож аккуратно надсекает оболочку, а вакуумная и/или паровая системы удаляют несъедобную оболочку в специальный бункер.