Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Оборудование | |||
|Наименование = Щипцы для оглушения | |||
'''Щипцы для оглушения''' – устройство | |Тип = Оборудование мясокомбинатов | ||
|Назначение = используется для ошеломления животных электрическим током перед их непосредственным убоем | |||
|Модельный ряд = | |||
|Общая мощность = | |||
|объем = | |||
|масса = | |||
|Габаритные размеры = | |||
|Производительность = | |||
|Материал конструкции = | |||
|Напряжение питания = | |||
|Страна производства = | |||
|сайт = | |||
}} | |||
'''Щипцы для оглушения''' – устройство, которое устанавливается на [[Мясокомбинат|мясокомбинатах]] всех типов и убойных пунктах. | |||
Оглушение происходит путем пропускания переменного тока определенного разряда через голову и передние ноги [https://agroserver.ru/b/shhiptsy-dlya-oglusheniya-sviney-mios-shok-2shh-250697.htm животного<sup>1</sup>]. | Оглушение происходит путем пропускания переменного тока определенного разряда через голову и передние ноги [https://agroserver.ru/b/shhiptsy-dlya-oglusheniya-sviney-mios-shok-2shh-250697.htm животного<sup>1</sup>]. | ||
| Строка 16: | Строка 29: | ||
=== Функционал === | === Функционал === | ||
Использование метода электрооглушения обеспечивает наиболее полное обескровливание туши. Они действуют очень быстро, исключая перелом костей и наружные повреждения тела (кровоподтеки и мышечные разрывы). В результате повышаются товарные свойства [[Мясо|мяса]] | Использование метода электрооглушения обеспечивает наиболее полное [[Обескровливание животных|обескровливание туши]]. Они действуют очень быстро, исключая перелом костей и наружные повреждения тела (кровоподтеки и мышечные разрывы). В результате повышаются товарные свойства [[Мясо|мяса]]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 21:16, 16 февраля 2022
 | |
| Щипцы для оглушения | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Назначение | используется для ошеломления животных электрическим током перед их непосредственным убоем |
Щипцы для оглушения – устройство, которое устанавливается на мясокомбинатах всех типов и убойных пунктах.
Оглушение происходит путем пропускания переменного тока определенного разряда через голову и передние ноги животного1.
Общие сведения
Щипцы для оглушения представляют собой сетевой блок с трансформатором и сами щипцы (клещи), соединенные между собой посредством гибкого и прочного провода со штепселем, который способствует свободному маневрированию щипцами.
Особенности эксплуатации:
- электроды накладываются на голову животного сзади ушей, переключатель щипцов устанавливается в положении «клещи»;
- оператор, работающий со щипцами, должен использовать резиновые перчатки для соблюдения техники безопасности;
- параметры электрического тока подбираются для каждого животного с учетом массы и возраста;
- оглушение с применением электрощипцов может проводиться вне бокса2.
Функционал
Использование метода электрооглушения обеспечивает наиболее полное обескровливание туши. Они действуют очень быстро, исключая перелом костей и наружные повреждения тела (кровоподтеки и мышечные разрывы). В результате повышаются товарные свойства мяса.