Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
'''Бокс для оглушения скота''' – это механическое приспособление, которое применяется на [[Мясокомбинат|мясокомбинатах]] в цехах убоя скота ([[Крупный рогатый скот|КРС]], [[Свинья|свиней]]). Использование бокса позволяет избежать травм персонала и упрощает процедуру забоя. | '''Бокс для оглушения скота''' – это механическое приспособление, которое применяется на [[Мясокомбинат|мясокомбинатах]] в цехах убоя скота ([[Крупный рогатый скот|КРС]], [[Свинья|свиней]]). Использование бокса позволяет избежать травм персонала и упрощает процедуру забоя. | ||
== Общие сведения == | |||
Как правило, бокс представляет собой сварную конструкцию в виде тесной клетки с откидными стенками либо раздвижным полом для ускорения извлечения туши. Может иметь дополнительное устройство для фиксации головы для облегчения процесса оглушения<sup>[https://rozfood.com.ua/index.php?route=product/product&path=20&product_id=51 1]</sup>. | Как правило, бокс представляет собой сварную конструкцию в виде тесной клетки с откидными стенками либо раздвижным полом для ускорения извлечения туши. Может иметь дополнительное устройство для фиксации головы для облегчения процесса оглушения<sup>[https://rozfood.com.ua/index.php?route=product/product&path=20&product_id=51 1]</sup>. | ||
Версия от 23:02, 25 марта 2022
 | |
| Бокс для оглушения скота | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Назначение | используется для механического обездвиживания животного во время его оглушения. |
Бокс для оглушения скота – это механическое приспособление, которое применяется на мясокомбинатах в цехах убоя скота (КРС, свиней). Использование бокса позволяет избежать травм персонала и упрощает процедуру забоя.
Общие сведения
Как правило, бокс представляет собой сварную конструкцию в виде тесной клетки с откидными стенками либо раздвижным полом для ускорения извлечения туши. Может иметь дополнительное устройство для фиксации головы для облегчения процесса оглушения1.
Функционал
Животное загоняется в бокс, боец закрывает дверь, при помощи оглушающего устройства производится оглушение и другие операции, предусмотренные техпроцессом, после чего бокс открывается и туша выпадает из него для дальнейших операций2.