Свинина копчено-вареная грудинка Боярская (Лысковский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Лысковский мясокомбинат
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
'''Свинина копчено-вареная грудинка Боярская''' – это готовый к употреблению [[мясной продукт]] из грудной части [[Свинья|свиной]] туши с оптимальным соотношением жира и мяса.<sup>[http://foodshopping.ru/грудинка 2]</sup> Производится на [[Лысковский мясокомбинат|Лысковском мясокомбинате]]. | '''Свинина копчено-вареная грудинка Боярская''' – это готовый к употреблению [[мясной продукт]] из грудной части [[Свинья|свиной]] туши с оптимальным соотношением жира и мяса.<sup>[http://foodshopping.ru/грудинка 2]</sup> Производится на [[Лысковский мясокомбинат|Лысковском мясокомбинате]]. | ||
== Общие сведения == | |||
[[Свинья|Свиная]] [[грудинка]] Боярская в кулинарии признается прекрасным продуктом, который можно использовать не только для жарки, но и [[Запекание|запекания]], копчения и [[Варка|варки]]. | [[Свинья|Свиная]] [[грудинка]] Боярская в кулинарии признается прекрасным продуктом, который можно использовать не только для жарки, но и [[Запекание|запекания]], копчения и [[Варка|варки]]. | ||
Версия от 02:32, 26 марта 2022
 | |
| Свинина копчено-вареная грудинка Боярская | |
|---|---|
| Производитель | Лысковский мясокомбинат |
| Состав | |
| грудореберная часть отруба без ребер от свиных полутуш, рассольный препарат, вода питьевая, соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия | |
Свинина копчено-вареная грудинка Боярская – это готовый к употреблению мясной продукт из грудной части свиной туши с оптимальным соотношением жира и мяса.2 Производится на Лысковском мясокомбинате.
Общие сведения
Свиная грудинка Боярская в кулинарии признается прекрасным продуктом, который можно использовать не только для жарки, но и запекания, копчения и варки.
В процессе приготовления, то есть в результате посола, последующей выдержки, копчения, варки и запекания грудинка «созревает», приобретая приятный специфический вкус.
Грудинку используют для приготовления холодных закусок, борщей и супов с горохом или фасолью, поджаривают с яйцами.2