Сервелат Зернистый (РОМКОР)

Сервелат Зернистый (РОМКОР)
Производитель	РОМКОР

Сервелат Зернистый – мелкозернистый, варено-копченый колбасный продукт. Производится на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 9213-025-85151432-2009.²

Общие сведения

Сервелат Зернистый изготавливается на основе мясного фарша в продолговатой оболочке. Изготавливается из говядины и свинины с добавлением различных специй. Отличается характерным копчено-пряным вкусом и соответствующим ему приятным ароматом. Колбаса содержит множество специй и пряностей, которые придают пикантный вкус.

Варено-копченый сервелат Зерновой выделяется упругой массой и ароматом копчения. Проходит двойную обработку: вначале его варят, а потом отправляют коптиться.³

Ингредиенты

• филе грудки куриное;
• шпик;
• мясо птицы механической обвалки;
• шкура свиная;
• изолят соевого белка;
• животный белок;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
• стабилизатор Е450;
• декстроза;
• усилитель вкуса и аромата Е621;
• регулятор кислотности Е451;
• антиокислители: Е316, лимонная кислота;
• экстракты натуральных пряностей (имбирь, мускатный орех, кориандр, черный перец);
• соль;
• пшеничная клетчатка;
• краситель красный рисовый.¹

Источники

https://mag-nt.ru/

https://www.product.ru/

http://foodshopping.ru/