Сервелат Швейцарский (Малаховский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Малаховский мясокомбинат
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Наименование = Сервелат» на «|Наименование = Сервелат») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
}} | }} | ||
'''[[Сервелат]] Швейцарский ([[Малаховский мясокомбинат]])''' – [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченое колбасное изделие]]. | '''[[Сервелат]] Швейцарский ([[Малаховский мясокомбинат]])''' – [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченое колбасное изделие]]. | ||
== Общие сведения == | |||
Изготовлена по рецептуре специалистов комбината. Структура на срезе неоднородная с вкраплениями шпика диаметром до 3 мм. Неповторимый, в меру копченый вкус с легким ароматом пряностей и перца. | Изготовлена по рецептуре специалистов комбината. Структура на срезе неоднородная с вкраплениями шпика диаметром до 3 мм. Неповторимый, в меру копченый вкус с легким ароматом пряностей и перца. | ||
Версия от 02:38, 26 марта 2022
 | |
| Сервелат Швейцарский (Малаховский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Малаховский мясокомбинат |
| Состав | |
| свинина, говядина, соль, пряности | |
| Тип оболочки | фиброуз |
| Вес изделия | 700 г |
| Срок хранения | до 15 суток при температуре от +12°C до +15°C. Под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре от 0°C до +6°C: целый батон – до 30 суток, порционный кусок – до 20 суток |
Сервелат Швейцарский (Малаховский мясокомбинат) – варено-копченое колбасное изделие.
Общие сведения
Изготовлена по рецептуре специалистов комбината. Структура на срезе неоднородная с вкраплениями шпика диаметром до 3 мм. Неповторимый, в меру копченый вкус с легким ароматом пряностей и перца.
Вид продукта: слегка изогнутый батон с поперечными перевязками, диаметром до 60 мм, длиной до 300 мм.
Фасовка: порционный кусок в 1/2 батона под вакуумом.
Продукт готов к употреблению1.