Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(КРИСТ)» на «(КРИСТ)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Московская ([[КРИСТ]])''' – это комплексная смесь специй на основе фосфатов для придания вкуса и аромата при производстве вареных колбас. | '''Московская ([[КРИСТ]])''' – это комплексная смесь специй на основе фосфатов для придания вкуса и аромата при производстве вареных колбас. | ||
== | == Общие сведения == | ||
Дозировка: 10-11 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 10-11 г на 1 кг сырья. | ||
Версия от 06:09, 26 марта 2022
Московская (КРИСТ) – это комплексная смесь специй на основе фосфатов для придания вкуса и аромата при производстве вареных колбас.
Общие сведения
Дозировка: 10-11 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление:
- кардамон;
- мускатный орех;
- черный перец.
Ингредиенты
- фосфат;
- декстроза;
- загустители;
- соль;
- глутамат натрия Е621;
- ароматизаторы;
- антиокислитель. 1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/