Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|сайт = | |сайт = | ||
}}'''[[Колбасное изделие|Колбаски]] Копчетто классические ([[Мясокомбинат Лада|Лада]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|деликатесное сырокопчёное мясное изделие]]. | }}'''[[Колбасное изделие|Колбаски]] Копчетто классические ([[Мясокомбинат Лада|Лада]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|деликатесное сырокопчёное мясное изделие]]. | ||
== Общие сведения == | |||
Основной процесс производства происходит в трех климатических камерах – осадки, копчения и сушки. | Основной процесс производства происходит в трех климатических камерах – осадки, копчения и сушки. | ||
Он рассчитан на 25-30 суток. | Он рассчитан на 25-30 суток. | ||
Версия от 13:32, 4 июля 2022
 | |
| Колбаски Копчетто классические | |
|---|---|
| Производитель | МК Лада |
| Состав | |
| Курица, свинина, соль поваренная пищевая, специи | |
| Тип оболочки | белковая |
| Срок хранения | 180 суток |
Колбаски Копчетто классические (Лада) – это деликатесное сырокопчёное мясное изделие.
Общие сведения
Основной процесс производства происходит в трех климатических камерах – осадки, копчения и сушки. Он рассчитан на 25-30 суток.
Эти колбаски не проходят высокотемпературную термическую обработку, холодное копчение происходит при 20-25°C на натуральной буковой щепе1.
Тонкие колбаски пакуются в упаковку с модифицированной газовой атмосферой.
Большая пачка содержит 1 кг колбасок2, маленькая – 0,07 кг. 3.