Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт =» на «|Сайт =») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = | ||
}} | }} | ||
'''Буллинат''' – это [[эмульгатор]] для производства [[Вареное колбасное изделие|вареных колбас]] и [[Колбасное изделие|колбас]] для жарки. | '''Буллинат''' – это [[эмульгатор]] для производства [[Вареное колбасное изделие|вареных колбас]] и [[Колбасное изделие|колбас]] для жарки. | ||
Версия от 00:49, 16 июля 2022
 | |
| Буллинат | |
|---|---|
| Назначение | используется для производства вареных колбас и колбас для жарки |
| Состав | |
| Е427 b/с эфиры лимонной и молочной кислот, моно- и диглицериды жирных пищевых кислот, лактоза | |
Буллинат – это эмульгатор для производства вареных колбас и колбас для жарки.
Общие сведения
Продукция компании Van Hees.
Дозировка: 5 г/кг массы.
Выпускается в виде порошка, расфасованного в пакеты по 1 кг1.