Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Колбаса Ветчинно-Рубленная вареная ([[Сантон]]) | |Наименование = Колбаса Ветчинно-Рубленная вареная ([[Сантон]]) | ||
|Image = Колбаса Ветчинно-Рубленная вареная (Сантон).jpg | |Image = Колбаса Ветчинно-Рубленная вареная (Сантон).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Сантон | |Производитель = Сантон | ||
|Оболочка = | |Оболочка = | ||
Версия от 21:10, 17 июля 2022
 | |
| Колбаса Ветчинно-Рубленная вареная (Сантон) | |
|---|---|
| Производитель | Сантон |
| Вес изделия | 500 г |
| Срок хранения | 40 суток при температуре от 0ºС до +6 ºС и относительной влажности 75% |
Колбаса Ветчинно-Рубленная вареная (Сантон) – это варено-копченый мясной продукт категории А.
Общие сведения
Колбасу Ветчинно-Рубленную вареную готовят по ГОСТ Р 52196-2011.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- соль поваренная пищевая;
- стабилизатор Е451;
- сахар-песок;
- пряности (перец черный, перец душистый);
- антиокислитель аскорбинат натрия;
- фиксатор окраски нитрит натрия.1