Колбаса Чайная в нат. оболочке (черева) 2с ГОСТ (Малаховский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Малаховский мясокомбинат
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = [[Чайная колбаса|Колбаса Чайная]] в натуральной оболочке (черева) 2с ГОСТ ([[Малаховский мясокомбинат]]) | |Наименование = [[Чайная колбаса|Колбаса Чайная]] в натуральной оболочке (черева) 2с ГОСТ ([[Малаховский мясокомбинат]]) | ||
|Image = Колбаса Малаховский МК Чайная (черева) 2с ГОСТ, 500г.jpg | |Image = Колбаса Малаховский МК Чайная (черева) 2с ГОСТ, 500г.jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Малаховский мясокомбинат | |Производитель = Малаховский мясокомбинат | ||
|Оболочка = натуральная оболочка – [[Свиная черева|черева свиная]] | |Оболочка = натуральная оболочка – [[Свиная черева|черева свиная]] |
Версия от 00:39, 18 июля 2022
Колбаса Чайная в натуральной оболочке (черева) 2с ГОСТ (Малаховский мясокомбинат) | |
---|---|
Производитель | Малаховский мясокомбинат |
Состав | |
говядина, свинина, шпик, соль, чеснок, перец черный | |
Тип оболочки | натуральная оболочка – черева свиная |
Вес изделия | 400-500 г |
Срок хранения | до 5 суток при температуре от 0°C до +6°C. Под вакуумом или в модифицированной атмосфере: целый батон – до 15 суток, порционный кусок – до 12 суток |
Колбаса Чайная в натуральной оболочке (черева) 2с ГОСТ (Малаховский мясокомбинат) – варёное колбасное изделие второго сорта.
Общие сведения
Изготовлена по рецептуре ГОСТ Р 52196-2003. Структура на срезе равномерная, с вкраплениями шпика. Присутствует легкий аромат чеснока. Вид продукта: батон диаметром до 45 мм, длиной до 270 мм, замкнутый в кольцо.
Фасовка:
- под вакуумом: порционный кусок 450-500 грамм;
- в модифицированной атмосфере: батон целиком.
Продукт готов к употреблению1.