Копчёно-варёный карбонад Домашний (Брестский мясокомбинат)

Копчёно-варёный карбонад Домашний
Производитель	Брестский мясокомбинат
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	26,7 г
Белки	10,2 г
Энергетическая ценность	310 кКал
Срок хранения	+2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 30 суток

Копчёно-варёный карбонад Домашний (Брестский мясокомбинат) – это копчёно-варёное мясное мякотное изделие из свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Страна производства: Беларусь.

Продукт изготовлен согласно нормативным документам: СТБ 1996-2009; РЦ BY 500011238.1889-2009.

Изделие может быть упаковано под вакуумом или в модифицированной газовой среде.

Срок годности после вскрытия упаковки – 8 суток в пределах общего срока годности.

Ингредиенты

В состав продукта карбонад Домашний входит: спинно-поясничная часть свиная, рассол.

Состав рассола:

• вода;
• загустители (Е407а, Е407, Е425);
• регуляторы кислотности (Е262, Е331, Е451, Е500);
• стабилизаторы (Е450, Е339);
• животный белок (из сырья свиного, говяжьего (содержит коллаген), птичьего происхождения);
• мальтодекстрин;
• гороховая клетчатка;
• усилители вкуса и аромата (Е621, Е631, Е627);
• пшеничная клетчатка;
• экстракт дрожжей;
• антиокислитель Е316;
• ароматизатор молоко;
• гидролизат соевого белка;
• сахар;
• краситель Е120;
• смесь посолочно-нитритная (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски Е250);
• соль поваренная йодированная пищевая;
• антислеживающий агент Е551;
• смесь пряностей (соль, паприка, чеснок, перец чёрный, перец красный, пряные травы).¹

Источники

1. brestmeat.by
2. e-dostavka.by