Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Орех мясной | |Наименование = Орех мясной | ||
|Image = Орех мясной (Барский продуктъ).jpg | |Image = Орех мясной (Барский продуктъ).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Барский продуктъ | |Производитель = Барский продуктъ | ||
|Оболочка = | |Оболочка = | ||
Версия от 19:59, 19 июля 2022
 | |
| Орех мясной | |
|---|---|
| Производитель | Барский продуктъ |
| Состав | |
| свинина нежирная, грудинка свиная, экстракт перца черного, соль | |
| Вес изделия | кусками на развес – от 500 г до 1,2 кг, и в вакуумной упаковке – по 400 г |
«Орех мясной» (Барский продуктъ) – копченый мясной деликатес из нежирной свинины, обработанный дымом на натуральной буковой щепе. Готов к употреблению.
Общие сведения
Продукт сделан по ТУ 9213-001-78299566-2016.1
Назван этот продукт «орехом» из-за внешнего вида, поскольку сохраняет круглую форму и коричневый цвет шкурки.2
Срок хранения: весовые куски сохраняют годность при температуре от 0ºС до +6ºС – 10 суток, при -18ºС – 180 суток. Порционная нарезка хранится 25 суток при температуре от 0ºС до +6ºС.
В вакуумных упаковках:
- от 0ºС до +6ºС – 35 суток;
- при -12 ºС – 120 суток;
- при -18 ºС –180 суток .1