Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Сервелат Барский | |Наименование = Сервелат Барский | ||
|Image = Сервелат Барский (АМПК).png | |Image = Сервелат Барский (АМПК).png | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = АМПК | |Производитель = АМПК | ||
|Оболочка = | |Оболочка = | ||
Версия от 06:12, 20 июля 2022
 | |
| Сервелат Барский | |
|---|---|
| Производитель | АМПК |
| Вес изделия | 470 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0°С до +6°С |
Сервелат Барский (АМПК) – полукопченое колбасное изделие категории Г среднезернистое.
Общие сведения
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- шпик боковой;
- мясо птицы механической обвалки;
- растительный белок;
- эмульсия из свиной шкурки;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- молоко коровье сухое цельное;
- комплексная пищевая добавка (стабилизаторы E450, E451, E452, регулятор кислотности E575, усилитель вкуса E621, антиокислители E300, E301, E330);
- смесь специй;
- краситель – ферментированный рис1.