Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = [[Говяжий язык|Язык говяжий]] в шпике (Каневской) | |Наименование = [[Говяжий язык|Язык говяжий]] в шпике (Каневской) | ||
|Image = Язык говяжий в шпике (Каневской).png | |Image = Язык говяжий в шпике (Каневской).png | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Каневской | |Производитель = Каневской | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
Версия от 15:36, 20 июля 2022
 | |
| Язык говяжий в шпике (Каневской) | |
|---|---|
| Производитель | Каневской |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 17 г |
| Белки | 20 г |
| Энергетическая ценность | 233 кКал |
| Вес изделия | 0,6-0,8 кг |
| Срок хранения | Хранится 15 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-80% |
Язык говяжий в шпике – это варено-копченое мясное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».
Общие сведения
Язык говяжий в шпике изготавливается в соответствии с ТУ 9213-050-00422155-06.
Ингредиенты
- язык говяжий;
- шпик свиной;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- желирующая основа (вода питьевая, желатин, регулятор кислотности – Е262, усилитель вкуса и аромата – Е621, экстракты пряностей (можжевельника, сельдерея, лука-порея);
- сахар-песок1.