Ветчина Рубленая (Барнаульский пищевик): различия между версиями

Ветчина «Рубленая»
Ветчина «Рубленая»
Производитель	Барнаульский пищевик
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	12 г
Белки	12 г
Энергетическая ценность	156 кКал
Срок хранения	40 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75-80%

ВизуальныйВики-текст

Версия от 16:01, 20 июля 2022

Ветчина «Рубленая» – вареный мясной продукт. Производитель: ООО «Алтайские колбасы», бренд «Барнаульский пищевик». Соответствует ТУ 10.13.14-011-77062035-2019.²

Общие сведения

Ветчина «Рубленая» изготавливается из свиного окорока с добавлением специй. Перед приготовлением продукт выдерживается определенное время в маринаде, после чего варится. На срезе ветчины можно увидеть цельные кусочки мяса, вкрапления перца или других специй.³

Ингредиенты

свинина;
вода;
яйца куриные;
нитритно-посолочная смесь(соль, фиксатор окраски Е250);
молоко сухое цельное;
сахар-песок;
перец черный;
перец черный душистый;
стабилизатор (Е451);
антиокислитель (Е301);
орех мускатный.¹

Источники

@@ Строка 14: / Строка 14: @@
 |Срок хранения = 40 суток при температуре от +2°С до +6°С  и относительной влажности воздуха не выше 75-80%
 |дистрибьютор =
-|сайт =
+|Сайт =
 }}
 '''Ветчина «Рубленая»''' – вареный [[мясной продукт]]. Производитель: ООО «Алтайские колбасы», бренд  «[[Барнаульский пищевик]]». Соответствует ТУ 10.13.14-011-77062035-2019.<sup>[https://22bp.ru/produktsiya/1007-rublenaya/ 2]</sup>