Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
||
| Строка 12: | Строка 12: | ||
|Напряжение питания = | |Напряжение питания = | ||
|Страна производства = | |Страна производства = | ||
| | |Сайт = | ||
}} | }} | ||
'''Гельминтологический аппарат''' – аппарат, который используется на [[Мясокомбинат|мясокомбинатах]] и производственных цехах<sup>[http://nevaprofi.ru/apparaty-gelmintologicheskiye 1]</sup>. | '''Гельминтологический аппарат''' – аппарат, который используется на [[Мясокомбинат|мясокомбинатах]] и производственных цехах<sup>[http://nevaprofi.ru/apparaty-gelmintologicheskiye 1]</sup>. | ||
Версия от 00:00, 21 июля 2022
 | |
| Гельминтологический аппарат | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Назначение | используется для выявления гельминтов в мясной продукции |
Гельминтологический аппарат – аппарат, который используется на мясокомбинатах и производственных цехах1.
Общие сведения
Качество мяса и мясных продуктов оценивают по многим параметрам: физическим, химическим и биохимическим. А также проводят анализы свежести мяса с использованием химических, микроскопических и гистологических методов, анализы на наличие трихинелл и других гельминтов 1.
Функционал
Аппарат предназначен для выделения личинок трихинелл методом переваривания в искусственном желудочном соке. Данный метод позволяет проводить групповой анализ проб шпика, сала, замороженного и брикетированного мяса 1.