Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
||
| Строка 12: | Строка 12: | ||
|Напряжение питания = | |Напряжение питания = | ||
|Страна производства = | |Страна производства = | ||
| | |Сайт = | ||
}} | }} | ||
'''Машина мойки и очистки желудков''' – устройство предназначено для удаления жира, пищевых остатков из поверхности желудков после первичного опорожнения.<sup>[https://profit.if.ua/meat-processing/id/3257/#:~:text=%D0%9C%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BD%D0%B0%20%D0%BC%D0%BE%D0%B9%D0%BA%D0%B8%20%D0%B8%20%D1%87%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%B8%20%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D1%83%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B2,%D0%BE%D0%B6%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F%2C%20%D0%B0%20%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B6%D0%B5%20%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0%20%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B 2]</sup> | '''Машина мойки и очистки желудков''' – устройство предназначено для удаления жира, пищевых остатков из поверхности желудков после первичного опорожнения.<sup>[https://profit.if.ua/meat-processing/id/3257/#:~:text=%D0%9C%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BD%D0%B0%20%D0%BC%D0%BE%D0%B9%D0%BA%D0%B8%20%D0%B8%20%D1%87%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%B8%20%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D1%83%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B2,%D0%BE%D0%B6%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F%2C%20%D0%B0%20%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B6%D0%B5%20%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0%20%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B 2]</sup> | ||
Версия от 01:57, 22 июля 2022
 | |
| Машина мойки и очистки желудков | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Назначение | предназначена для механической очистки и мойки желудков говяжьих и желудков свиных, обработки ушей, губ, ног, копыт, птицы, перед разделкой на мясокомбинатах, в цехах разделки мяса и птицы |
Машина мойки и очистки желудков – устройство предназначено для удаления жира, пищевых остатков из поверхности желудков после первичного опорожнения.2
Общие сведения
Машина может использоваться в качестве оборудования, которое работает вместе с автоматической машиной для чистки желудков. К машине следует транспортировать (например, желобом под углом или ленточным транспортером с лопастями) желудки вместе с пакетом внутренностей (без сердца и печенки). Вброшенный через отверстие желудок падает на валики, которые отделяют, а потом отрезают желудок от кишок. Потом продвигаясь, он надрезается ножом, который вращается. При этом происходит удаление жира и остатков еды, после чего желудки могут проходить дальнейшие операции по удалению грубой прослойки в машине, которая чистит желудки.4
Функционал
Машина чистки желудков изготовлена из нержавеющих кислотостойких материалов. Тяга от двигателя передается через шестерни на рабочие валики. Разрезанные желудки вручную подаются на валики, которые с помощью зубов и собственному направлению оборотов, снимают зароговелую кожицу с внутренних стенок. Очищенные желудки засыпаются вручную в засыпной желоб. Эффективнее всего машину чистки желудков использовать вместе с машиной мойки и очистки желудков, так как в силу того, что желудки перед разрезанием обезжирены и вымыты от остатков кормов увеличивается производительность машины чистки желудков и лучше качество самих желудков на выходе. Использование такой комбинации влияет на длительность работы машины, а именно рабочих валиков. Рабочие валики – фрезы, имеют регулирование пространства между ними для правильной работы, в зависимости от степени износа валиков и величины желудков.3