Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 24: | Строка 24: | ||
Колбаса По-Краковски характеризуется большим содержанием жира и высокой питательной ценностью, содержит меньше влаги, больше соли и жира, подвергается копчению. Этот мясной деликатес содержит большое количество шпика или грудинки, что придает колбасе сочную консистенцию. Технология производства изделия предусматривает особую выдержку фарша.<sup>[http://foodshopping.ru/колбасы_полукопчёные 2]</sup> | Колбаса По-Краковски характеризуется большим содержанием жира и высокой питательной ценностью, содержит меньше влаги, больше соли и жира, подвергается копчению. Этот мясной деликатес содержит большое количество шпика или грудинки, что придает колбасе сочную консистенцию. Технология производства изделия предусматривает особую выдержку фарша.<sup>[http://foodshopping.ru/колбасы_полукопчёные 2]</sup> | ||
== Ингредиенты == | |||
* отборная [[говядина]]; | * отборная [[говядина]]; | ||
Версия от 14:46, 23 июля 2022
 | |
| Колбаса По-Краковски (РОМКОР) | |
|---|---|
| Производитель | РОМКОР |
| Сайт | romcor.ru |
Колбаса По-Краковски – полукопченый мясной деликатес с добавлением специй. Производится на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 9213-025-85151432-2009. 1
Общие сведения
Колбаса По-Краковски характеризуется большим содержанием жира и высокой питательной ценностью, содержит меньше влаги, больше соли и жира, подвергается копчению. Этот мясной деликатес содержит большое количество шпика или грудинки, что придает колбасе сочную консистенцию. Технология производства изделия предусматривает особую выдержку фарша.2
Ингредиенты
- отборная говядина;
- свинина;
- мускатный орех;
- чеснок;
- специи.1