Мортаделе Чесночная Экстра (КРИСТ): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»)
м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==»)
Строка 6: Строка 6:
'''Рекомендуемая дозировка продукта:''' 18-20 г на 1 кг.
'''Рекомендуемая дозировка продукта:''' 18-20 г на 1 кг.


=== Ингредиенты ===
== Ингредиенты ==


* декстроза;
* декстроза;

Версия от 04:25, 24 июля 2022

«Мортаделе Чесночная Экстра» – это вкусоароматическая смесь для производства всех видов колбасных изделий  от компании ООО «КРИСТ».

Общие сведения

Сухая сыпучая смесь. Используется для производства колбасных изделий, в том числе первого и второго сорта типа  «Чайная», «Обыкновенная», колбас низкого ценового сегмента и др.

Рекомендуемая дозировка продукта: 18-20 г на 1 кг.

Ингредиенты

  • декстроза;
  • соль;
  • загустители Е407, Е412;
  • стабилизаторы Е450i, Е452i;
  • пряности молотые (чеснок, лук, перец белый, перец черный);
  • усилитель вкуса и аромата Е621;
  • антиокислитель Е300;
  • ароматизаторы (перец черный, перец белый, чеснок, лук, говядина)1.

Источники

1. http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта