Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 26: | Строка 26: | ||
Варено-копченый сервелат Зерновой выделяется упругой массой и ароматом копчения. Проходит двойную обработку: вначале его варят, а потом отправляют коптиться.<sup>[http://foodshopping.ru/колбасы_варёно-копчёные 3]</sup> | Варено-копченый сервелат Зерновой выделяется упругой массой и ароматом копчения. Проходит двойную обработку: вначале его варят, а потом отправляют коптиться.<sup>[http://foodshopping.ru/колбасы_варёно-копчёные 3]</sup> | ||
== Ингредиенты == | |||
* [[Филе грудки большое|филе грудки]] куриное; | * [[Филе грудки большое|филе грудки]] куриное; | ||
Версия от 20:41, 24 июля 2022
 | |
| Сервелат Зернистый (РОМКОР) | |
|---|---|
| Производитель | РОМКОР |
| Сайт | romcor.ru |
Сервелат Зернистый – мелкозернистый, варено-копченый колбасный продукт. Производится на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 9213-025-85151432-2009.2
Общие сведения
Сервелат Зернистый изготавливается на основе мясного фарша в продолговатой оболочке. Изготавливается из говядины и свинины с добавлением различных специй. Отличается характерным копчено-пряным вкусом и соответствующим ему приятным ароматом. Колбаса содержит множество специй и пряностей, которые придают пикантный вкус.
Варено-копченый сервелат Зерновой выделяется упругой массой и ароматом копчения. Проходит двойную обработку: вначале его варят, а потом отправляют коптиться.3
Ингредиенты
- филе грудки куриное;
- шпик;
- мясо птицы механической обвалки;
- шкура свиная;
- изолят соевого белка;
- животный белок;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- стабилизатор Е450;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- регулятор кислотности Е451;
- антиокислители: Е316, лимонная кислота;
- экстракты натуральных пряностей (имбирь, мускатный орех, кориандр, черный перец);
- соль;
- пшеничная клетчатка;
- краситель красный рисовый.1