Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 32: | Строка 32: | ||
Подвесные пути могут переносить массу от 500 до 2500 кг. Данный параметр зависит от выбранной сферы деятельности: переноса туш [[Крупный рогатый скот|КРС]] или [[Свинья|свиных]] <sup>[https://www.agro-zavod.ru/texts/452.html 2]</sup>. | Подвесные пути могут переносить массу от 500 до 2500 кг. Данный параметр зависит от выбранной сферы деятельности: переноса туш [[Крупный рогатый скот|КРС]] или [[Свинья|свиных]] <sup>[https://www.agro-zavod.ru/texts/452.html 2]</sup>. | ||
== | == Источники == | ||
# [https://wolfcut.ru/kryuki/#:~:text=Крюк%20требуется%20для%20транспортировки%20туш,%2C%20имеют%20разные%20виды%2C%20размеры wolfcut.ru] | # [https://wolfcut.ru/kryuki/#:~:text=Крюк%20требуется%20для%20транспортировки%20туш,%2C%20имеют%20разные%20виды%2C%20размеры wolfcut.ru] | ||
# [https://www.agro-zavod.ru/texts/452.html agro-zavod.ru] | # [https://www.agro-zavod.ru/texts/452.html agro-zavod.ru] | ||
[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | [[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | ||
Текущая версия от 02:25, 25 июля 2022
 | |
| Крюк для туш | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Назначение | используется для хранения и транспортировки туш на производстве |
Крюк для туш – это приспособление, которое используется на мясокомбинатах, в разделочных и производственных цехах.1.
Общие сведения
Крюк позволяет эргономично распределить пространство во время хранения или транспортировки. Благодаря подвешиванию туши на крюк процесс проветривания происходит более качественно 1.
Применяется практически на всех этапах обработки мяса: обескровливание, ошпаривание, охлаждение и т.д.
Функционал
Туша надевается на крюки и далее по подвесному пути транспортируется на участки производства. Крюк для туш входит в систему подвесных путей.
Любые подвесные пути состоят из нескольких основных элементов, которые создают единую транспортировочную сеть:
- сами подвесные пути. К ним относятся полосовые элементы с кронштейнами, которые конструктивно монтируются к подпотолочной балке для повышения надежности;
- разнога, крюк и прочие элементы прикрепления туш. Именно они позволяют прикрепить тушу к подвесному пути.
- стрелка подвесного пути – конструкционный элемент для перенаправления троллея на следующие рельсы.
Подвесные пути могут переносить массу от 500 до 2500 кг. Данный параметр зависит от выбранной сферы деятельности: переноса туш КРС или свиных 2.