Шейка сырокопченая (Останкино): различия между версиями
Продукция производителя Останкино категории Бренды колбасных и мясных изделий
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 26: | Строка 26: | ||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
[[Свинина]], вода, комплексные пищевые добавки (смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е250), специи, регуляторы кислотности: [[пирофосфаты]], цитраты кальция, [[глюконо-дельта-лактон]]; [[сахар]], носитель сорбит, уплотнитель сульфат кальция, [[Глутамат натрия|усилитель вкуса и аромата Е621]], ароматизаторы, антиокислитель [[изоаскорбат натрия]]); [[Кармин|краситель кармины]], стартовая культура<sup>[https://www.utkonos.ru/item/3408949/shejka-syrokopchenaja-ostankino-120-g 2]</sup>. | [[Свинина]], вода, комплексные пищевые добавки (смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е250), специи, регуляторы кислотности: [[пирофосфаты]], цитраты кальция, [[глюконо-дельта-лактон]]; [[сахар]], носитель сорбит, уплотнитель сульфат кальция, [[Глутамат натрия|усилитель вкуса и аромата Е621]], ароматизаторы, антиокислитель [[изоаскорбат натрия]]); [[Кармин|краситель кармины]], стартовая культура<sup>[https://www.utkonos.ru/item/3408949/shejka-syrokopchenaja-ostankino-120-g 2]</sup>. | ||
== Источники == | |||
#[https://ompk.ru/categories/kopchenosti/sheyka-syrokopchenaya-366/ ompk.ru] | #[https://ompk.ru/categories/kopchenosti/sheyka-syrokopchenaya-366/ ompk.ru] | ||
#[https://www.utkonos.ru/item/3408949/shejka-syrokopchenaja-ostankino-120-g/ utkonos.ru] | #[https://www.utkonos.ru/item/3408949/shejka-syrokopchenaja-ostankino-120-g/ utkonos.ru] | ||
[[Категория:Останкино]] | [[Категория:Останкино]] | ||
Текущая версия от 04:11, 26 июля 2022
 | |
| Шейка сырокопченая | |
|---|---|
| Производитель | Останкино |
| Тип | Бренды колбасных и мясных изделий |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 17 г |
| Белки | 16 г |
| Энергетическая ценность | 217 кКал |
| Вес изделия | 120 г |
| Формат упаковки | вакуум |
| Срок хранения | от 0°С до +6°С - 45 суток |
| Сайт | ompk.ru |
Шейка сырокопченая (Останкино) – это сырокопченый свиной деликатес бренда Останкино1.
Общие сведения
Шейка всегда отличается своей нежной структурой мякоти и ее сочностью.
На срезе видны жировые прослойки, которые и придают сочность продукту. При изготовлении используются специи крупного помола – черный перец, чеснок, розмарин.
Продукт выпускается в сервировочной нарезке «Скин» 1.
Ингредиенты
Свинина, вода, комплексные пищевые добавки (смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е250), специи, регуляторы кислотности: пирофосфаты, цитраты кальция, глюконо-дельта-лактон; сахар, носитель сорбит, уплотнитель сульфат кальция, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизаторы, антиокислитель изоаскорбат натрия); краситель кармины, стартовая культура2.