Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Срок хранения=» на « |Срок хранения = ») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Вес=» на « |Вес = ») |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
|Жиры = 19 | |Жиры = 19 | ||
|Белки = 12 | |Белки = 12 | ||
|Энергетическая ценность = 219|Вес=350 г (порционный срез), 1,1 кг (батон)|Упаковка=вакуумная | |Энергетическая ценность = 219 | ||
|Вес = 350 г (порционный срез), 1,1 кг (батон)|Упаковка=вакуумная | |||
|Срок хранения = 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% (порционный срез). 30 суток при тех же условиях для целого батона. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.}} | |Срок хранения = 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% (порционный срез). 30 суток при тех же условиях для целого батона. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.}} | ||
Версия от 05:08, 26 июля 2022
 | |
| Колбаса Докторская ГОСТ вареная (Иней) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 19 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 219 кКал |
| Вес изделия | 350 г (порционный срез), 1,1 кг (батон) |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% (порционный срез). 30 суток при тех же условиях для целого батона. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности. |
Докторская ГОСТ (Иней) – это вареное колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ГОСТ 23670-2019.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- продукты яичные;
- молоко сухое обезжиренное;
- экстракты специй: мускатный орех;
- регуляторы кислотности: пирофосфаты, трифосфаты;
- декстроза;
- антиокислитель – аскорбат натрия;
- сахар1.