Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
Аппарат предназначен для выделения личинок трихинелл методом переваривания в искусственном желудочном соке. Данный метод позволяет проводить групповой анализ проб шпика, сала, замороженного и брикетированного [[Мясо|мяса]] <sup>[http://nevaprofi.ru/apparaty-gelmintologicheskiye 1]</sup>. | Аппарат предназначен для выделения личинок трихинелл методом переваривания в искусственном желудочном соке. Данный метод позволяет проводить групповой анализ проб шпика, сала, замороженного и брикетированного [[Мясо|мяса]] <sup>[http://nevaprofi.ru/apparaty-gelmintologicheskiye 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
[http://nevaprofi.ru/apparaty-gelmintologicheskiye nevaprofi.ru] | [http://nevaprofi.ru/apparaty-gelmintologicheskiye nevaprofi.ru] | ||
[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | [[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | ||
Текущая версия от 05:09, 26 июля 2022
 | |
| Гельминтологический аппарат | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Назначение | используется для выявления гельминтов в мясной продукции |
Гельминтологический аппарат – аппарат, который используется на мясокомбинатах и производственных цехах1.
Общие сведения
Качество мяса и мясных продуктов оценивают по многим параметрам: физическим, химическим и биохимическим. А также проводят анализы свежести мяса с использованием химических, микроскопических и гистологических методов, анализы на наличие трихинелл и других гельминтов 1.
Функционал
Аппарат предназначен для выделения личинок трихинелл методом переваривания в искусственном желудочном соке. Данный метод позволяет проводить групповой анализ проб шпика, сала, замороженного и брикетированного мяса 1.