Колбаса сырокопченая Сервелат (Харьковский мясокомбинат)

Колбаса сырокопченая Сервелат (Харьковский мясокомбинат)
Производитель	Харьковский мясокомбинат
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	40 г
Белки	20 г
Энергетическая ценность	485 кКал
Тип оболочки	Белкозин

Колбаса сырокопченая «Сервелат» – это сырокопченое колбасное изделие высшего сорта от Харьковского мясокомбината.

Условия хранения

4 месяца при температуре не больше +15°С и относительной влажности 75%-78%.

В вакуумной упаковке не более 120 суток целым батоном, не более 45 суток в порционной нарезке, не более 25 суток в сервировочной нарезке, при температуре от 0°С до +6°С.      

Ингредиенты

• 100% мясное сырье (свинина жилованная жирная и нежирная, говядина жилованная высшего сорта);
• соль столовая;
• белый сахар;
• перец черный молотый;
• мускатный орех молотый;
• вспомогательное вещество для дозревания мясного сырья – стартовая культура;
• фиксатор цвета – натрия нитрит Е250¹.

Источники

https://khmk.com.ua/