Окорок Тамбовский на кости (Чернышихинский мясокомбинат): различия между версиями

Окорок Тамбовский на кости
Окорок Тамбовский на кости
Производитель	Чернышихинский мясокомбинат
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	30 г
Белки	14 г
Энергетическая ценность	326 кКал
Срок хранения	от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 70% до 80% - 6 суток
Сайт	https://chmknn.ru

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 23:21, 30 января 2023

Окорок «Тамбовский на кости» – это варено-копченый мясной продукт, который изготавливается компанией «Чернышихинский мясокомбинат».

Общие сведения

Тамбовский окорок готовится из отборной свинины по классическому рецепту. При подаче окорок лучше нарезать на тонкие ломтики – так вкус мяса раскроется наиболее ярко¹.

Ингредиенты

тазобедренная часть свинины;
вода;
посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
сахар-песок;
стабилизатор;
консервант (ацетат натрия);
регулятор кислотности (цитрат натрия)².

Источники

@@ Строка 28: / Строка 28: @@
 * регулятор кислотности (цитрат натрия)<sup>[https://chmknn.ru/product/tambovskij-okorok-na-kosti-gost/ 2]</sup>.
-=== Источники ===
+== Источники ==
 #[https://www.facebook.com/chmknn/photos/тамбовский-окорок-на-кости-просто-незаменим-на-новогоднем-столе-деликатес-готови/563672147549988/ facebook.com]
 #[https://chmknn.ru/product/tambovskij-okorok-na-kosti-gost/ chmknn.ru]
 [[Категория:Чернышихинский мясокомбинат]]