Стар 53: различия между версиями

Породы домашних уток
м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»)
м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»)
 
Строка 23: Строка 23:
[[Мясо]] уток нежное и питательное, подходит для диетического питания, поскольку мышечной массы больше, чем жира. У 4-месячного молодняка в [[Тушка|тушке]] около 60% [[Мясо|мяса]], а филе составляет около 27% от общего количества [[Мясо|мяса]].<sup>[https://ferma.expert/pticy/utki/porody-utki-indyuki/utka-star-53/ 3]</sup>
[[Мясо]] уток нежное и питательное, подходит для диетического питания, поскольку мышечной массы больше, чем жира. У 4-месячного молодняка в [[Тушка|тушке]] около 60% [[Мясо|мяса]], а филе составляет около 27% от общего количества [[Мясо|мяса]].<sup>[https://ferma.expert/pticy/utki/porody-utki-indyuki/utka-star-53/ 3]</sup>


=== Источники ===
== Источники ==
# [https://dachamechty.ru/utki/star-53.html dachamechty.ru]
# [https://dachamechty.ru/utki/star-53.html dachamechty.ru]
# [https://ogorodum.ru/utki-star-53.html ogorodum.ru]
# [https://ogorodum.ru/utki-star-53.html ogorodum.ru]

Текущая версия от 14:05, 4 февраля 2023

Стар 53.jpg
Стар 53
ТипПороды домашних уток
Регион происхождения
Флаг Франции
Франция
Направление разведениямясное
СелекционерGrimaud Frères Sélection

Стар 53 – это современный кросс пекинской утки. Бройлерная утка может иметь две расцветки – белую и желтоватую. Другие варианты не относятся к гибриду.4

Общие сведения

Утки этого кросса имеют длинные и сильные крылья, но летать не могут из-за большого веса. Птица обладает уживчивым характером, но слишком возбудима и довольно шумна. В содержании практически беспроблемна. Пернатые не требуют специального ухода, легко адаптируются к самым разным условиям, готовы питаться как покупными комбикормами, так и смесями, изготовленными в домашних условиях. При полувыгульном содержании в рацион уточек попадает много травы, что серьезно снижает расходы на кормление.2

Происхождение породы

Получен бройлер Стар 53 был во Франции и сегодня французская фирма Grimaud Frères Sélection производит из пекинских уток материнские и отцовские линии, потомство которых используется для выведения гибридов. Длительное использование гибридных уток Стар-53 в промышленном и домашнем выращивании доказывает их надежность и стабильную производительность.1

В качестве исходного материала были использованы несколько «улучшенных» линий широко распространенной породы уток «Пекинская». По скорости роста и качеству получаемой от нее мясной продукции выведенная птица заметно превосходит большинство существующих разновидностей.2

Использование породы в мясной промышленности

Пернатые этой породы отличаются быстрым метаболизмом, высокой усвояемостью питательных веществ. Следовательно, они быстро набирают массу и относятся к скороспелым видам. В 3 месяца молодые особи уже весят 3 кг, а забивают их в возрасте 4,5 месяца.

Мясо уток нежное и питательное, подходит для диетического питания, поскольку мышечной массы больше, чем жира. У 4-месячного молодняка в тушке около 60% мяса, а филе составляет около 27% от общего количества мяса.3

Источники

  1. dachamechty.ru
  2. ogorodum.ru
  3. ferma.expert
  4. agronomu.com
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта