Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 28: | Строка 28: | ||
Мясные качества у этой породы высокие, продукт идет на производство бекона. С одной тушки выход [[Мясо|мяса]] будет составлять 67%, а сала – 25%.<sup>[https://ferma.expert/jivotnie/svini/poroda/myasnye-porody-sviney/ 2]</sup> | Мясные качества у этой породы высокие, продукт идет на производство бекона. С одной тушки выход [[Мясо|мяса]] будет составлять 67%, а сала – 25%.<sup>[https://ferma.expert/jivotnie/svini/poroda/myasnye-porody-sviney/ 2]</sup> | ||
== Источники == | |||
# [http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/urzhumskaya.html АгроПост] | # [http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/urzhumskaya.html АгроПост] | ||
# [https://ferma.expert/jivotnie/svini/poroda/myasnye-porody-sviney/ Ферма. Эксперт] | # [https://ferma.expert/jivotnie/svini/poroda/myasnye-porody-sviney/ Ферма. Эксперт] | ||
[[Категория:Породы свиней]] | [[Категория:Породы свиней]] | ||
Текущая версия от 20:49, 4 февраля 2023
 | |
| Уржумская порода свиней | |
|---|---|
| Тип | Породы свиней |
| Год выведения | 1957 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясное |
Уржумская порода свиней относятся к породам беконного направления продуктивности.
Общие сведения
Характерна крепкая конституция, экстерьер отличается некоторой грубоватостью, массивным костяком. Туловище удлиненное, спина и крестец длинные, щетина густая; ноги мощные, с крепкими копытами. Кожа покрыта сильно развитой белой щетиной. Взрослые хряки весят 310-320 кг, свиноматки – 240-250 кг.
Происхождение породы
Была выведена в конце 50-х годов XX века в Кировской области, в городе Уржум. Является результатом длительного перекрестного скрещивания местных длинноухих свиней с хряками крупной белой породы. Для животных характерны белый цвет, крепкая конституция.
В настоящее время она широко распространена в Кировской и Свердловской областях, Пермском крае, регионах Уральского и Приволжского федеральных округов.
Преимущества породы:
- хорошо приспособлены к пастбищному содержанию;
- неприхотливы;
- легко переносят суровые условия северных районов;
- высокое качество мяса.1
Использование породы в мясной промышленности
Мясные качества у этой породы высокие, продукт идет на производство бекона. С одной тушки выход мяса будет составлять 67%, а сала – 25%.2