Брейтовская порода свиней: различия между версиями

Версия от 14:34, 2 ноября 2020

Брейтовская порода свиней относится к мясо-сальному направлению продуктивности.¹

Общие сведения

Окрас чаще белый, но иногда встречаются животные с пигментированной кожей. Для свиней этой породы характерны крупные размеры. Грудь широкая и глубокая, спина и поясница мускулистые, окорока хорошо развиты, бока округлые.Взрослые хряки в среднем весят 310-330 кг, свиноматки – 220-240 кг.¹

Происхождение породы

Выведена в селе Брейтово Ярославской области методом скрещивания местных свиней с латвийскими вислоухими, средними и крупными белыми, полесскими свиньями и датскими ландрасами. Породу утвердили в 1948 году. Она популярна в Ярославской, Смоленской, Ивановской, Костромской, Тверской, Ленинградской, Новгородской, Мурманской, Псковской областях, а также регионах Поволжья и Урала.²

Достоинства породы:

большая плодовитость;
хорошая скороспелость;
высокая производительность;
повышенная жизнестойкость;
неприхотливость к еде и содержанию;
выносливость к низким температурам.¹

Использование породы в мясной промышленности

Откормочные и мясные качества свиней брейтовской породы высоко ценятся, 100-килограммовой массы животные достигают в возрасте 197 дней. Толщина шпика – 37 мм, мясо обладает мраморностью, хорошей интенсивностью окраски и белково-качественным показателем.¹

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-Брейтовская порода свиней относится к мясо-сальному направлению продуктивности. Окрас чаще белый, но иногда встречаются животные с пигментированной кожей.<sup>[http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/breytovskaya.html 1]</sup>
+Брейтовская порода свиней относится к мясо-сальному направлению продуктивности.<sup>[http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/breytovskaya.html 1]</sup>
-Выведена  в селе Брейтово Ярославской области методом скрещивания местных свиней с латвийскими вислоухими, средними и крупными белыми, полесскими свиньями и датскими ландрасами. Породу утвердили в 1948 году.
+=== Общие сведения ===
+Окрас чаще белый, но иногда встречаются животные с пигментированной кожей. Для свиней этой породы характерны крупные размеры. Грудь широкая и глубокая, спина и поясница мускулистые, окорока хорошо развиты,  бока округлые.Взрослые хряки в среднем весят 310-330 кг, свиноматки – 220-240 кг.<sup>[http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/breytovskaya.html 1]</sup>
-Животные крепкой конституции, крупные, плотного телосложения, хорошо развита мясная форма. Их разводят в Ярославской, Смоленской, Ивановской, Костромской, Тверской, Ленинградской, Новгородской, Мурманской, Псковской областях, а также регионах Поволжья и Урала.<sup>[https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjaso-salnye-universalnye-porody-svinei/breitovskaja-svinja.html 2]</sup>
+=== Происхождение породы ===
+Выведена  в селе Брейтово Ярославской области методом скрещивания местных свиней с латвийскими вислоухими, средними и крупными белыми, полесскими свиньями и датскими ландрасами. Породу утвердили в 1948 году. Она популярна в Ярославской, Смоленской, Ивановской, Костромской, Тверской, Ленинградской, Новгородской, Мурманской, Псковской областях, а также регионах Поволжья и Урала.<sup>[https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjaso-salnye-universalnye-porody-svinei/breitovskaja-svinja.html 2]</sup>
 Достоинства породы:
@@ Строка 13: / Строка 15: @@
 * неприхотливость к еде и содержанию;
 * выносливость к низким температурам.<sup>[http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/breytovskaya.html 1]</sup>
+=== Использование породы в мясной промышленности ===
+Откормочные и мясные качества свиней брейтовской породы высоко ценятся, 100-килограммовой массы животные достигают в возрасте 197 дней. Толщина шпика – 37 мм, мясо обладает мраморностью, хорошей интенсивностью окраски и белково-качественным показателем.<sup>[http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/breytovskaya.html 1]</sup>
 === Источники ===