Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Рублевская (Окраина)''' – колбасное изделие варено-копченое. === Общие сведения ==...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «тмин» на «тмин») |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
* стабилизатор пищевые фосфаты (Е450, Е452); | * стабилизатор пищевые фосфаты (Е450, Е452); | ||
* регулятор кислотности (Е451, цитрат натрия); | * регулятор кислотности (Е451, цитрат натрия); | ||
* специи: перец черный, тмин; | * специи: перец черный, [[тмин]]; | ||
* усилитель вкуса и аромата (Е621); | * усилитель вкуса и аромата (Е621); | ||
* антиокислитель (аскорбиновая кислота, Е316); | * антиокислитель (аскорбиновая кислота, Е316); | ||
Версия от 22:03, 23 февраля 2021
Колбаса Рублевская (Окраина) – колбасное изделие варено-копченое.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-009-22604589-2019.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 15 г;
- жиры – 37 г;
- калорийность – 393 ккал.
Масса и сроки хранения:
- нарезка – 200 грамм. Хранить 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 12 часов при температуре от 0°С до +6°С в пределах общего срока годности3;
- 1/2 батона – 470 грамм. Хранить 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 12 часов при температуре от 0°С до +6°С в пределах общего срока годности1;
- батон – 1 кг. Хранить 35 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 3 суток при температуре от 0°С до +6°С в пределах общего срока годности.
Продукт готов к употреблению2.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- шпик;
- свинина;
- филе куриной грудки;
- белковый стабилизатор;
- вода;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- молоко сухое;
- сахара;
- стабилизатор пищевые фосфаты (Е450, Е452);
- регулятор кислотности (Е451, цитрат натрия);
- специи: перец черный, тмин;
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота, Е316);
- животный белок;
- краситель (кармин).
Возможно незначительное количество молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.
Источники
- https://dostavka.okraina.ru/catalog/vareno-kopchenye-kolbasy/rublevskaya-kolbasa-vareno-kopchenaya/
- https://dostavka.okraina.ru/catalog/vareno-kopchenye-kolbasy/rublevskaya-kolbasa-vareno-kopchenaya-1kg/
- https://dostavka.okraina.ru/catalog/vareno-kopchenye-kolbasy/rublevskaya-kopchenovareni-narezka-200g/