Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «можжевельник» на «можжевельник») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «посолочная смесь» на «посолочная смесь») |
||
Строка 12: | Строка 12: | ||
* филей свиной; | * филей свиной; | ||
* посолочная смесь; | * [[посолочная смесь]]; | ||
* пряности: | * пряности: | ||
** перец чёрный; | ** перец чёрный; |
Версия от 09:00, 24 февраля 2021
Балык Свиной (ДСК) – это сырокопчёное мясное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с ТУ 9213-263-01597945-2001.
Изделие упаковано под вакуумом (вес упаковки – 0,7 кг).
Срок годности в вакууме 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Ингредиенты
В состав продукта Балык Свиной входит:
- филей свиной;
- посолочная смесь;
- пряности:
- перец чёрный;
- кориандр;
- можжевельник;
- гвоздика.1