(Новая страница: «'''Грудинка Охотничья (Мит Стар)''' – копчено-вареное мясное изделие. === Общие сведения === В...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «тмин» на «тмин») |
||
| Строка 24: | Строка 24: | ||
* свинина (грудинка); | * свинина (грудинка); | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | * нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | ||
* пряности (перец черный, тмин, имбирь, чеснок; | * пряности (перец черный, [[тмин]], имбирь, чеснок; | ||
* ароматическая трава (кинза); | * ароматическая трава (кинза); | ||
* сахара (декстроза, сахароза); | * сахара (декстроза, сахароза); | ||
Версия от 08:25, 26 февраля 2021
Грудинка Охотничья (Мит Стар) – копчено-вареное мясное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина.
Вид продукта: мясной деликатес.
Структура мяса: крупнокусковое.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от +2°C до +6°C.
Срок годности: 20 суток. 2
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 600 ккал.
Пищевая ценность: белки – 9 г, жиры – 63 г. 3
Ингредиенты
- свинина (грудинка);
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- пряности (перец черный, тмин, имбирь, чеснок;
- ароматическая трава (кинза);
- сахара (декстроза, сахароза);
- стабилизаторы (ацетат и цитрат натрия);
- антиокислитель (аскорбат и пиросульфит натрия). 1
Источники
- http://cafemeatstar.ru/shop2/tproduct/173308411-216256045686-grudinka-ohotnichya-100-gr
- http://meatstar.spb.ru/wp-content/uploads/2019/12/%D0%94%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%8B-%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BE-%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5.pdf
- https://health-diet.ru/table_calorie_users/1217556/