Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «посолочная смесь» на «посолочная смесь») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец чёрный» на «перец чёрный») |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* [[посолочная смесь]]; | * [[посолочная смесь]]; | ||
* пряности: | * пряности: | ||
** перец чёрный; | ** [[перец чёрный]]; | ||
** [[кориандр]]; | ** [[кориандр]]; | ||
** можжевельник; | ** можжевельник; | ||
Версия от 13:00, 26 февраля 2021
Балык Говяжий (ДСК) – это сырокопчёное мясное изделие из говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с ТУ 9213-263-01597945-2001.
Изделие упаковано под вакуумом (вес упаковки – 0,3 кг).
Срок годности в вакууме 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Ингредиенты
В состав продукта Балык Говяжий входит:
- филей говяжий;
- посолочная смесь;
- пряности:
- перец чёрный;
- кориандр;
- можжевельник;
- гвоздика.1