Свинина прессованная (Колбасный завод «Столичный») – это охлажденный вареный мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – не менее 18 г;
- жиры – не более 24 г;
- калории – 288 кКал/1210 кДж.
Продукт изготавливается в соответствии с ГОСТ 53643-2009.
Срок годности при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности 75-78%:
- не более 20 суток – в вакуумной упаковке;
- не более 10 суток – порционная нарезка;
- не более 4 суток – после вскрытия упаковки.
Ингредиенты
- Свинина.
- Посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия).
- Сахар-песок.
- Чеснок.
- Перец черный.
- Лавровый лист.
- Лук репчатый. 1