 | |
| Мортаделла | |
|---|---|
| Производитель | Егорьевская фабрика |
| Срок хранения | при температуре от 2°C до 6°C – 15 суток |
Мортаделла (Егорьевская фабрика) – это колбасное изделие.
Общие сведения
Колбаса изготовлена из свинины, отличается сладковатым привкусом фисташек и пестрым рисунком шпика и орехов на нежном розовом срезе.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- вода;
- посолочно-нитритная смесь;
- фисташки;
- сахар;
- черный перец;
- стабилизатор полифосфат натрия;
- регуляторы кислотности;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия1.