Колбаса полусухая Итальянская (Атрус)

Колбаса полусухая Итальянская (Атрус) ^[1]

Колбаса полусухая Итальянская (Атрус) – сырокопченое колбасное изделие полусухое.

Общие сведения

Изготовитель: ЗАО «Атрус».
Юридический и фактический адрес: Российская Федерация, 152151, Ярославская область город Ростов, улица Луначарского, 48.
ТУ 10.13.14-044-21728013-2018.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 11 г;
жиры – 40 г;
калорийность – 400 ккал.

Масса: 400 грамм.
Упаковано под вакуумом.
Хранить 120 суток при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

говядина;
шпик;
животный белок;
посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
специи;
декстроза;
антиокислитель: аскорбат натрия;
экстракты специй;
ферментированный рис;
краситель: сахарный колер;
стартовая культура миркоорганизмов.

Оболочка: искусственная¹.

Источники

https://kupi.tut.by/kolbasy/atrus-kolbasa-italyanskaya-syrokopchenaya-608388178.html