 | |
| Чоризо сыровяленая (МПК Чернышевой) | |
|---|---|
| Производитель | МПК Чернышевой |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 36 г |
| Белки | 22 г |
| Энергетическая ценность | 412 кКал |
| Срок хранения | 60 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% |
Чоризо сыровяленая (МПК Чернышевой) – это колбасное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-009-2017.
Изделие имеет вид прямого батона с квадратным сечением с кусочками шпика на срезе.
Ингредиенты
В состав входит:
- свинина;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка;
- пряности:
- гемоглобин свиной;
- краситель кармин;
- стартовая культура.1