 | |
| Колбаса Тарусская трапеза (Мясницкий ряд) | |
|---|---|
| Производитель | Мясницкий ряд |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 36 г |
| Белки | 22 г |
| Энергетическая ценность | 412 кКал |
| Срок хранения | 120 суток при температуре от 0°С до +12°С |
Колбаса Тарусская трапеза (Мясницкий ряд) – это сырокопченый колбасный продукт.
Общие сведения
СТО 74011054-009-2017. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия)).
- Комплексная пищевая добавка (пряности, декстроза, сахар, растительный гидролизат).
- Антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия).
- Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
- Ароматизатор (салями).
- Соль пищевая.
- Регулятор кислотности (глюко-дельта-лактон, цитрат натрия).
- Антиокислитель (изоаскорбиновая кислота).
- Краситель (кармин).
- Стартовая культура. 2